Рецензии на книгу «Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!» Аннелие Андерссон

Скажу честно: брала маме, потому что она любительница печь каждое воскресенье, очень понравилось название и купила! Пока встретилась с мамой, успела приготовить шафрановые булочки и мне просто снесло крышу)), но если бы вы попробовали эти шафрановые булочки, вы бы меня поняли. Муж смеется, что скоро придется покупать квартиру с кухней покруче, потому что я заделалась домашним шеф кондитером! А как не стать, когда книга настолько красивая и полезная, что каждый раз хочется возвращаться к ней снова и снова и печь, пока не станешь смешариком (слава богу мы живем в мире бодипозитива) Придется маме подождать, пока я закажу ей еще одну книгу!

Замечательная книга, которую хочется открывать снова и снова, чтобы подглядеть еще один вкусненький рецепт! Всего в ней насчитала более 70 вариантов блюд на любой вкус, настроение и даже время года)) С ней можно и ароматный домашний хлеб испечь, и пирог или печенье приготовить. Самое главное, что сами по себе рецепты несложные, к ним прилагается понятное и исчерпывающее пояснение. Подтверждением легкости может стать то, что я спокойно готовлю выпечку с детьми, старший читает младшему, все растолковывает, а я контролирую) Открывать книгу и пробовать новую сладость уже стало нашей новой воскресной традицией, такое дело круто объединяет! Не могу не отметить то, что книга большая, содержательная, а самое главное – очень красивая, визуально привлекательная! Листая, могу остановиться и «зависнуть» над красивым фото цветов и выпечки. Очень вдохновляет) Ни разу не пожалела, что приобрела, думаю, что такую книгу приятно было бы получить и в подарок!

Я люблю печь, пеку много и постоянно, и мне часто нужны новые идеи. Периодически я заглядываю в кулинарные книги как раз чтобы вдохновиться и придумать что-то свое, новенькое, эта книга не стала исключением. Автор и его команда профессионально поставили кадры, свет и выбрали подходящие атрибуты. Многим стоило бы поучиться и в фуд-блогах размещать подобные кадры.

Книга очень красивая, очень! Когда ее увидела, сразу подумала, что взять надо, и не ошиблась! Очень приятные и несложные рецепты! И очень оригинальные! Йогуртовый хлеб теперь мой любимый. Конечно, получилось не сразу, но глаза боятся, а руки делают, тем более с таким помощником, как эта книга! Одно удовольствие в общем.

Как же я люблю красивые кулинарные книги! Вот чтобы с красивой идеей, фотографиями, по такой книге даже готовить жалко=) Настоящий классный подарок для тех, кто увлечен хлебом. Я сама пеку и могу сказать, что рецепты не для новичков, скорее для тех, кто уже с тестом на «ТЫ» и ищет для себя дополнительное вдохновение и рецепты. Книга прямо предназначена для того чтобы её листать и придумывать что-то своё авторское. Идея, конечно, классная, соединить цветы и хлеб. Книга для настоящих эстетов.

Согласна с предыдущим отзывом об этой книге, как о подарочном альбоме. Кроме того автор очень поэтично описывает каждое время года, что было в нем в детстве и что помнится всю жизнь. Да, это почти поэтическое издание!
Но нельзя не сказать о нем, как о продуманном замысле, с достаточно подробным рациональным вступлением с описаниями всего необходимого для приготовления хлеба, и предоставлении читателю максимально точной информации о том, что надо и что лучше не делать, когда занимаешься выпечкой. Не говоря уж о качественном описании приготовления каждого блюда, замене одной муки на другую, подсказках, как и где хранить, и еще множества деталей, которые собственно и позволяют удачно все приготовить.

Очень красивая, изумительно прекрасная книга! Как же хорошо, что есть авторы, пусть зарубежные, которые создают нечто особенное, неожиданное из обычных предметов. Не поспоришь - цветы и хлеб передают наиболее ярко и всеобъемлюще радость жизни! Талант композиции Аннелие Андерссон покоряет, вдохновляет и не дает пройти мимо. Фотографии потрясающие! Это по-настоящему праздничная книга, дивный подарок любителям красоты.
Но для автора рецепты - не второстепенная вещь. Аннелие готовит с детства, от бабушки и мамы у нее любовь к хлебу и выпечным сладким изделиям. Она использует для хлеба любые овощи или ягоды, разумеется вместе с дрожжами, мукой и яйцами). Для последователей безглютеновой выпечки в рецептах предложена замена пшеничной муки на муку сорго или рисовую муку. Это важно, выбор важен. Осенью и зимой Аннелие использует для хлеба и пирогов яблоки и груши, кофе и какао, имбирь и бруснику с клюквой. А весной и летом - чернику, малину, ревень, лимон для свежести. Вот это сочетание композиционных фотографий с блестящими рецептами ставит эту книгу в ряд с альбомами по искусству.