Лучшие рецензии автора | Рейтинг |
История Европы, рассказанная детям | +364 |
Золотой ключик, или приключения Буратино | +94 |
Хроники Сиалы. Крадущийся в тени. Джанга с тенями. Вьюга теней | +73 |
Муха с капризами | +69 |
Тристан и Изольда | +60 |
Очень странные впечатления. С одной стороны - книга роскошная. Большой формат, мелованная бумага, красивые фото, внятные пошаговые, советы и разные истории в самих рецептах, отлчиный вводный текст про кухню Эллады вообще. Рецепты интересные. Ну и Ройтенберг, знак качества. Был. До сих пор. Во-первых, книга про греческую кухню - а греческих названий кот наплакал (тарамасалата, саламис, баклава). Фактически ко всем блюда даются названия не аутентичные (хориатики, к примеру), а описательные -...
Вечнозеленая классика))) Действительно, хорошие книги не стареют. И не устаревают. Этот сборник - отличное тому доказательство. Дореволюционные истории и сегодня актуальны, милы и понятны. Дети читают и слушают с громадным удовольствием, задания мы все уже сделали, картинки раскрасить я не дала - не люблю всё-таки, когда рисуют в книгах, тем более таких замечательных. Рисунки, кстати, очень напомнили мне современные детские английские книги для детей - они сейчас там помешаны на Беатрис Поттер...
И ведь, заметьте, никаких покемонов, лунтиков и прочих неведомых зверушек - и ничего, отлично идет у подрастающего поколения. А ведь авторы все сплошь незнакомые - глаз зацепился только за Немировича-Данченко и всё.
Текст - просто классика от Льва Николаевича нашего Толстого. Купцы да вояки сидят на шее трудового народа. Он их кормит, поит, денег дает, проблемы за них решает, ну и любит, конечно - плоть от плоти как-никак. И никакому черту с чертенятами не победить русского крестьянина, с его сметкой. трудолюбием и незлобливостью. А завершается всё так и вовсе народным царем, в лаптях и за плугом, а людей в царстве этом кормят так - есть мозоли на руках, милости просим за стол, нет - питайся объедками. А...
Зато картинки - чумовые. Черти - просто выше всяких похвал, удались Ксении Зениной и хрюшки. Еще лошадь на колесиках глянулась))) Стиль художницы напомнил мне русский лубок. но не стопроцентно. Увижу еще её работы - точно куплю, очень обаятельные.
Подзаголовок "Занимательная этнография" лучше отражает содержание этой новинки в отличной серии Белого города - потому как здесь далеко не только о костюмах народов мира. Здесь и вообще о костюмах - к примеру, о рукавах - что в 16 веке было модно носить их штуки по четыре, и иногда законом прописывалось, что больше трех пар рукавов - ну никак нельзя. Но и не только про одежду - так. рассказывается, что у майя красивыми считались косоглазые. Дается ответ на вопрос - зачем мужчины...
Не менее чудесное продолжение первой книги приключений Гарри Флэшмена, труса, пройдохи, лентяя, оторвы и просто отличного малого, который глядит на мир цинично и с юмором, несмотря на все приключения. что он наживает себе на пятую точку. При полном сохранении исторических фактов и реалий создан абсолютно уникальная и узнаваемая Вселенная Флэшмена, за что мистеру Фрейзеру низкий поклон. Редкий пример отличной авантюрной литературы, может быть местами чересчур мужской, но в любом случае отменной.
Совершенно чудесная мистификация от Джорджа Фрейзера. Выданные за реальность приключения придуманного героя, созданного на основе другого придуманного героя. дело в том. что прообразом Флэшмена послушил герой детской книги середины 19 века - Томаса Хьюза "Школьные годы Тома Брауна". Правда. у Хьюза маленький Флэшмен - антигерой, мучитель младшекласников, хулиган, лентяй и оторва. Ну и трус, конечно. Все четыре последних черты - в полной красе раскрываются у взрослого Гарри Пэджета. Но...
Герой, при всей массе малоприятных личных качеств - удивительно обаятелен, у него отличное чувство юмора. В оригинале книгу не читала. но перевод лично мне очень глянулся - все время хмыкала над особенно удачными фразами, оборотами, описаниями и афоризмами, которыми текст переливается. как бриллиант на солнце. Приключения и разные перелряги сыплются как из рога изобилия и надо видеть, как герой из них выворачивается - чаще всего изначально собственноручно создав все условия для полного провала. Очень приятная книга.
Кстати, с исторической точки зрения книга очень выверенная. а многие умозаключения Фрейзера-Флэшмена очень тонки, цинично-остры и дают прекрасное представление об эпохе и её героях, реальных, я имею в виду.
Мясо - как много в этом звуке.. Ну для меня лично)))) Еще одна отличная книга. выпущенная Астрель совместно с Ресторанными ведомостями. Принцип отбора рецептов всё тот же - блюда от шефов известных московских ресторанов.
Формат А4, мелованная бумага, чаще всего один разворот - один рецепт, но бывает и два рецепта на разворот, чаще всего с пошаговыми, рецепты предваряются небольшими вводными статьями от шефов, например, что есть тжвжик, почему баранину именно в это блюдо надо резать именно так...
Формат А4, мелованная бумага, чаще всего один разворот - один рецепт, но бывает и два рецепта на разворот, чаще всего с пошаговыми, рецепты предваряются небольшими вводными статьями от шефов, например, что есть тжвжик, почему баранину именно в это блюдо надо резать именно так или что "горячая мясная закуска является аналогом европейского нитбола в российско-советском стиле". Четыре раздела - салаты. закуски, супы. основные блюда. Увы, нет оглавления по рецептам - основной минус книги. Ну и то, что ингридиенты приводятся в расчете на одно блюдо - граммаж сумасшедший. замучаешься высчитывать. В остальном же всё просто замечательно. Есть рецепты абсолютно классические - салат по-карски или тот же тжвжик. Есть авторские или просто необычные - карпаччо из свеклы с серано или ролл из итальянской фриттаты и маринованной в меде утиной грудки. Весьма непривычный оливье - с молочной телятиной и салатом (лоло-росса, руккола, фризе). Из опробованного - салат с татаки из говядины (главное, мясо не пережарить, важно, чтобы оно было сочное, я бы даже сказала. сочащееся - по рецепту оно должно быть полусырым), салат "Вкусняшка" - с языком, картошкой, маринованными огурцами, пикантно и очень вкусно, суп с мини-мантами и йогуртом (манты сожрали чада с домочадцами и примкнувшие к ним гости еще до закладки в суп, поэтому было два подхода, на выходе очень непривычно, но скорее понравилось. манты так и вовсе требуют регулярно теперь - мелкие, жаренные, как закусь - просто на ура), спринг-роллы с пашетом из телятины и яблочно-имбирным соусом (возни много, пока это тесто рисовое добыла, набегалась, ну и сноровка при заворачивании и обжарке нужна, но - вещь однозначно), пирог из индейки с паприкой, капустой и изюмом - без теста, пирог из индейки как таковой (делала два варианта, с изюмом и без, потому как из первого изюм повыковыривали и оставили на тарелках, и привкус в целом не понравился, второй вариант на наш вкус приятственнее), Pelle Jansson - вариант карпаччо, но есть лук и яйцо, как в тартаре, плюс сметана и икра уклейки (не нашла, взяла летучей рыбы, если и есть разница на выходе - я не заметила))) ). В общем, скорее бы пост закончился - есть еще много чего новенького)))
Замечу, что книга для опытных кулинаров - многое без сноровки, появляющейся с опытом, сделать будет непросто. Но должно ж быть в жизни место подвигу?
Прохорова Анна
Люблю эту серию. Большой формат, подробные инструкции (но почему-то без пошаговых - первый раз с таким в этой серии сталкиваюсь. Были, коннечно, в других книгах, некоторые рецепты без фотоинструкций, но очень редко, а здесь все такие. Что иногда не совсем правильно, есть сложные ходы), очень аппетитные итоговые блюда и конечно же, интереснейшие рецепты от ведущих шефов Москвы. Самые разные кухни, самые разные направления - и море великолепных идей. как по подборке блюд и сочетаниям, так и по...
В книге нет рецептов соусов, заправок и специй как таковых в чистом виде - здесь рецепты блюд. в которых всё это используется. К примеру, соус для туна сашими салата у меня идет в дело не только с тунцом - благо японский магазин у меня под боком. а значит, мирин и порошок васаби наличествуют, ну а кунжутное масло, шалот, чеснок и соевый соус вообще во всех продуктовых. Сладких блюд всего пять, правда одно из них - грансоле - дома в предлагаемом виде трудноприготовимо (там используется изомальт, это низкокалорийный углевод нового поколения, проще говоря, кондитерский сахар. Из него делают чашу для салата, что далеко не каждый сделает на раз-два. а пошаговых, как я уже сказала. нету). А так мясо, салаты, рыба, итальянской кухни по части макарон много. Кроме туны очень понравились домашним равиоли с креветками и спаржей, утиное магре с яблоками, потаж из белой спаржи (веррины, очень сейчас их люблю использовать), пирог с малиной, салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами в медовой заправке, запеченные помидоры с голландским соусом, рулеты из копченого лосося с острым муссом из сладкого перца и с соусом на основе сельдерея и болгарского перца с чили. Стащила из рецепта сига с апельсиновым соусом идею овощного наполеона - делается просто, а вид и вкус - фантастические. Точу зуб на шоколадный флан и пенне с белыми грибами и пармской ветчиной - вот пост закончится, сразу приготовлю, на фото это что-то сказочное.
Еще одним мелким недостатком (кроме отсутствия пошаговых) считаю совершенно безумный граммаж - то 30 г, то 25, то вообще 2 или 3: все блюда приводятся в расчете на ОДНУ порцию.
С одной стороны, фактичски все храмы в этой книге уже многократно - и очень подробно - описаны в альбомно-подарочной литературе (я уж не говорю о специальной). Но с другой - это Аванта. Они всегда умудряются найти новые слова и свежие подходы. Безусловно, многое я знаю, про Теотиуакан, к примеру, знаю, к примеру, куда больше. чем здесь написано. Но про Спаса-на-Крови узнала много нового. Или про храм зуба Будды)))) Большой формат, отличная бумага, легкий, не заформализированный язык, интересная...
тут всё)) и это мнение многих))))
http://www.labirint.ru/reviews/show/45514/
книга к прочтению обязательна)))) Ну, если вы любите качественную фэнтези)))) и хорошую литературу
Гордеев с Махаоном в беспроигрышной серии Подарочные книги. Слегка увеличенный формат (ближе всего - стандартные книги из серии "Книга гастронома"), золотой обрез. Тканевый переплет с врезанным в первый форзац голографическим кружочком на месте лица Цахеса. Наклонил в одну сторону - уродец, наклонил в другую - ангелок. Мелованная тонированная в персик бумага, МОРЕ иллюстраций всех размеров (реально много, чуть ли не на каждой странице, что сегодня редкость в дорогих книгах),...
Не книга - мечта любого мальчишки или девчонки-сорванца))) Прекрасно помню, как еще в детстве мама с огромным трудом добыла мне несколько книг о приключениях обычного польского пацана (серия стартует, когда Томеку 12 лет), которому сильно повезло с папой. Читала я эти книги взахлеб, мечтала, чтоб и у меня был такой героический папашка и чтоб тоже - то в Австралию, то в Африку, то к истокам Амазонки. Нда, я б и сейчас не против))))
Современное переиздание - а это уже четвертая книга серии -...
Современное переиздание - а это уже четвертая книга серии - куда роскошнее и добротнее тех моих стареньких на газетной бумаге (правда. я расставаться с ними не намерена. так и будут стоять бок о бок - ностальгия-с). За счет качественной бумаги и крупного-крупного шрифта книги куда толще, есть черно-белые рисунки (очень выразительные, к слову), и целых 9 мелованных вклеек с цветными (на 520 страниц)
Да. еще всех приводит в восторг ляссе в виде бирки на чемодан.
Анонсированы почему-то только 7 книг из имеющихся 9. Надеюсь, это недоразумение, и Томек будет переиздан полностью. Эту книгу надо ОБЯЗАТЕЛЬНО иметь дома
Главный минус книги - отсутствие ко многим рецептам итоговых фото (пошаговых так и вовсе нет - только в начале, где подробно про темперирование, украшательства и разные идеи, плюс к паре сложных тортов. типа Захер). Я часто готовлю с теми. кто только учится это делать - и им, особенно детям, НАДО ВИДЕТЬ, к чему они стремятся. Второй минус - иногда жуткий перевод (корректура???). В соседних строчках - остынуть и остыть, крошливая консистенция и т.п. Мелочи, а глаз режут.
Есть еще и третий...
Есть еще и третий минус. Книга большая, квадратная, в развернутом виде занимает полстола, да еще и мелованная - готовить рядом с ней психологически невозможно, жалко заляпать до полной нечитаемости.
Теперь о плюсах. Обширное вступление о шоколаде, его истории, полезных свойствах, видах. питательной ценности, мифы о вреде для здоровья и про шоколад-афродизиак. Интересные идеи по украшениям из шоколада - очень понравилась штука с перекрещивающимися линиями, когда сначала темным шоколадам тоооооненько рисуешь абстракции на плитке, потом даешь высохнуть и покрываешь толстым слоем белого шоколада. Когда застынет, получится плитка белого шоколада в черных крррасивейших разводах. Рецепты в основном сладкие, хотя есть и моле, салат из копченого тофу с цитрусовыми, феттучини с какао. Десерты есть просто фантастические - как по красоте. так и по вкусу. Безумно вкусным оказался салат с тофу (хотя и пришлось побегать за ингридиентами), торт-мусс с ягодами и безе, трубочки с сыром маскарпоне и двумя видами шоколада, рулет "Цыганский", шоколадные конфеты с маракуйей ( тут, кстати, тоже засада. но мелкая - по рецепту нужны формы для конфет, так как заливка - горячая, пришлось выкручиваться, размеры конфет радовали меня саму - делала в кокотницах)) ).
Милейшая книга. Под одной обложкой - море классических рецептов, просто, доступно, внятно. Особо приятно то, что рецептов в книге больше чем обычно - авторы изменили схему их размещения. Теперь их и по два на страницу и даже больше - если это рецепты соусов и т.п. Важно - рецепты абсолютно классические, без навороченных доработок и нюансов.
Книга серийная, раньше выходили Пурмарили и Байрам, обе у меня на кухне прижились, так что Мархамат покупала осознанно. Уже когда купила и ждала доставку, прочитала не самые благоприятные отзыв Сергея. Ужаснулась. Но решила таки подождать. А потом книга пришла - и теперь у меня двойственные впечатления. С одной стороны, конечно, не Сталик, это да. И подбор рецептов тоже, мягко говоря. смутил. Плова всего три, причем один из них - еврейский)) В мешке. На выходе похоже на ризотто. Самса - одна,...
Промежуточный итог - книга не так чтобы ужас-ужас, но и не восторг-восторг. Узбекской кухни как таковой мало, много муки, авторские комментарии к месту и полезны. Но таки если хотите узбекской кухни - Сталик Ханкишиев.
И последнее. Только что вышла Узбекская домашняя от Гастронома. Для тех, кому интересно, приведу рецепты шурпы из неё и из Мархамата. Правда. стоит оговорить, что чисто шурпы в Узбекской домашней нет, там дехканская шурпа. Но принцип один.
Итак. Гастроном. 13-14 фото
Говяжьи или бараньи кости БЕЗ мяса, лук, картошка, помидоры, зеленый лук, специи. Из картошки с луком бцльон, процедить, добавить картошку, потом помидоры. Помидоры достать, протереть со специями. Картошку шумовкой в касу, сверху томатную пасту, полить бульоном. посыпать луком
Мархамат. 9-12 рисунки
В блюде использовать ТОЛЬКО баранину (подчеркнуто особо). Итак. баранина (лопатка или корейка) С мясом, морковь, картошка. баклажаны, помидоры, перец сладкий, зелень укропа и кинза. головка чеснока, специи. Варим бульон, мокровь и картошку замочили, чеснок очистили от верхней шелухи, баклажаны пересыпали солью. перец порезали. Бульон закипел - посолили и варим 1.5-2 часа. потом с перерывом по 15 минут - морковь, картошку, промытые баклажаны и перец горошком, помилоры вместе с сладким перцем и чесноком, потом кинзу и через 1.2 минуты - подавайте.
Сталик.
Мясо - лучше баран, лучше тазобедренный сустав, но можно корейку или грудинку. Лук двух видов - 3\4 обычного, злого и 1\4 - крымского или порея. Морковь и репа. Сладкий перец. Помидоры. Картошка. Кинза. петрушка. специи ( в т.ч. зира и кориандр) По желанию острый стручковый перец. Варим бульон,закипел - солим, проварим, кладем лук, через полчаса - сало, мокровь, острый перец, специи. варим. Через час - остальные корнеплоды. как закипит - помидоры. потом перец и оставшийся лук. подавать можно и как суп и как второе и одновременно как то и другое.
Сравнили? А дальше решайте сами.
Именно что армия, походы и враги. Про жизнь Великого Искандера - минимум миниморум, без которого не поймешь, чего его понесло, к примеру, Дария воевать. Зато про заявленное - очень здорово. И как создавались, войска, как одевались и вооружались, карты и схемы битв и походов, описания пойск противника ( с иллюстрациями). Вообще, иллюстративный ряд - выше всяких похвал, есть даже реконструкции. Книга увеличенного формата, скорее тонкая, мелованная бумага (под торшером читать оказалось сложно -...
Если про битвы и количество трупов лчно мне читать было скучновато, то про быт и т.п. - просто не оторваться. Например, я и не знала что царская палатка была многокомнатной - вестибюль, зал для заседаний-совещаний, оружейная и личные апартаменты. Или что для солдат армии Александра Македонского устраивались театральные представления, состязания атлетов и состязания поэтов. В армии были штрафбаты (атакты), серьезные наказания. Известно, что Александр приказал казнить двоих солдат, подозреваемых в соблазнении чужих жен (следовавших за мужьями в обозе) - если вина их будет доказана. Масса интереснейших подробностей по вооружениям, одежде, сбруе и т.п. Одна из лучших книг в серии
Ну очень красивая книга. И увлекательная. Ведь жизнь каждой из этих женщин - интереснее любого романа ( а часто и ложилась в основу их). Увеличенный формат, вытянутая, не толстая, но и не тоненькая, мелованная бумага, отличная печать, великолепные иллюстрации. Текст - в две колонки, рисунки - в золотых рамках, часто под ними прямо по золоту - пояснения, по страницам разбросаны увеличенные цитаты из текста. Подбор легенд не банален. Потому что есть не только про Жанну д'Арк, маркизу де Помпадур...
Чудесная книга из моего детства (кстати, и перевод оттуда)) ). Такая, о вечных ценностях - о дружбе. верности, любви, чести. Правильная, великолепная книга для подростков лет 10-14, скорее для мальчиков - много битв, описаний оружия и т.п., но есть и любовная линия. Очень интересна и с точки зрения истории - описания римских крепостей ("Все римские крепости были построены примерно по одному образцу, и жизнь в них протекала тоже на один лад. Так что знакомство с любой - будь то построенный...
ЗЫ - фотки из фильма - с сайта Lenta.ru, надеюсь, их можно использовать - открытый же доступ))
Акройд это Акройд. Как знак качества. Дальше он может вам нравиться или не нравиться, но менее качественным ( или более - если есть куда, на ваш взгляд) его книги не станут. Акройд любит писать биографии. Лондона, Темзы, Мильтона и доктора Ди, Чаттертона и Уайльда, Блейка и Элиота. Ну и конечно, он не мог пройти мимо Шекспира. Это было бы даже странно, пройди Акройд мимо Шекспира. Ведь Шекспир - это если не квинтэссенция английского, то уж обязательный его атрибут, символ, говорим Англия -...
Удивительно удачное сочетание серии и автора. Серия "Былой Петербург" вне сомнений может претендовать на десятку лучших современных исторических серий ( за счет тем и авторов. так. именно в этой серии напечатаны работы Гординых, Михаила и Якова. Муравьевой, Лотмана). Длуголенский - один из ведущих специалистов по Петербургу, его "Век Достоевского" (вышедший в этой же серии) получил серьезные премии (анцифировскую. к примеру). Получит - если уже не получил, увы, я не в курсе...
Книга чуть увеличенного формата, много черно-белых иллюстраций, офсет, увы, тонковатый
И еще один Росмэн. "Приключения капитана Врунгеля" 2008 года с иллюстрациями Елисеева. Рисунков много, и полностраничных. и на часть страницы. Формат слегка увеличенный, отличная белая бумага, удобный шрифт. Пока. наверное, один из лучших Врунгелей - вместе с махаоновским Челаком (они, кстати, на мой вкус даже похожи)
Чудесная книжечка от Росмэна "На лесной опушке". Издание 2007 года, переводная, в английском варианте называется "Весенние истории - рассказы о животных". Три автора, три художника. один стиль. Истории немудреные, для малышей 3-4 лет максимум, совершенно очаровательные картинки - собственно, из-за них купила. Рисунки очень английские (притом что художников трое, единая стилистика наличествует) - возможно потому. что мышки и зайки на них похожи на зверюшек Беатрис Поттер....
Громадный фотоальбом со сложным для восприятия текстом (очень научный, масса технических деталей, размеров. дат. Типичная цитата - "новый кафедральный собор имел обычную норманнскую (романскую) планировку, хотя внутренний трехярусный профиль отличался необычными для того времени прпорциями". Или - "Собор недолго сохранял свой оригинальный облик в "раннеанглийском стиле", в период между 1285 и 1345 были сделаны три важных дополнения, и все в грядущем декоративном...
Четвертая книга из серии. Оформление уже стандартное -твердая обложка, мелованная бумага, море фото, в том числе пошаговых. Правда. часть рецептов - вообще без фотографий. Принцип создания книги - лучшие рецепты одного из ведущих кулинарных сайтов Рунета, отбранные пользователями сайта. Поэтому у каждого рецепта в книге есть автор и каждый рецепт сопровождается краткой цитатой автора из его блога или с его сайта. Все рецепты в книге размечены звездочками: одна - рецепт простой, две - средний,...
По содержанию. салаты (41 рецепт), закуски (35 рецептов), горячее (42 рецепта), десерты и выпечка (20 рецептов), напитки (16 рецептов). Много слоеных салатов, есть веррины (тоже слоями, в основном), горячие блюда - действительно ВСЕ праздничные, про салаты такое не скажу, к примеру. салат "Сыр и груша" - абсолютно рядовой, а салат из сырых шампиньонов за счет простоты исполнения и кратковременности готовки (полчаса со всей возней типа нарезки и выстаивания) - я его еще раньше на просторах инета выцепила - считается дома обычной закуской, обязательной раз в неделю. Нет, его и на праздничный стол поставить - не вопрос. и фирменным блюдом он спокойно может стать, но вот Рыбный мусс в листах нори или фаршированное седло кролика - однозначно праздничное блюдо, а салат из сырых шампиньонов - не однозначно. Десерты представлены - за одним исключением - выпечкой(есть вариант Панчо), даже в Тирамису запихнули бисквит. Муки нет только в одном торте и в конфетах Рафаэлло.
Роскошное увеличенного формата издание на мелованной бумаге, с громадным количеством иллюстраций - фото, агитлистовки, плакаты, карикатуры, - и потрясающе интересным текстом. Это действительно очерки городского быта. Книга - продолжение "Москвы повседневной", но с учетом изменений, вызванных Первой мировой. Здесь и о ресторанах, и о театрах, о сухом законе, и о беженцах, и много еще о чем. От 14 года до 17-ого, через февральскую революцию и Москву демократическую до октябрьского...
Явное начало вдумчивой серии про то, как Имперский Гврадеец (привет дилогии "Империя") из далекого-далека строит в прямом и переносном смысле советских бойцов из года 41-ого, дней, когда "без объявления войны, германские войска напали на нашу страну" (тм Левитан). Много размышлений - с которыми лично я согласна - о том, что есть империя, элита и почему без них плохо жить. Оборвано на самом интересном месте. С нетерпением жду продолжения
Cтыдно, господа Лабиринтщики! Стыдно, некрасиво и как-то мелочно. Я пишу не ради этих монеток - у меня масса отзывов на книги, которых нет в наличии, - но учитывая что Лабиринт по ценам давно уже перегнал многие другие недешевые книжные интернет-магазины, а выбор книг вообще иногда узок, потому что магазин умудряется игнорировать многие востребованные издательства, так вот иногда очень приятно снизить цену за счет своего "интеллектуального продукта". Но покупать книги я буду тогда,...
Жадность вас погубит
Она роскошна!!!! Учитывая количество кулинарных книг дома, я уже изначально довольно скептически настроена к свежевыпускаемым изданиям. Бонтемпи купила, потому что его La pappa italiano у меня - одна из самых ходовых, но особенного ничего не ждала. Как же велик был восторг. когда я начала листать книгу!!!! Один рецепт интереснее другого, в основе, безусловно, итальянская и средиземноморская кухня, много паст, тальятелли, отдельно дан рецепт пицц ( 2 вида - с пикантной колбасой и черными...
Велесова книга - это - якобы - книга новгородских жрецов девятого века, посвященная богу богатства и мудрости древних славян Велесу. Специалисты от академической науки уверенно называют её фальсификацией, но часть народонаселения, в первую очередь т.н. современные язычники и те, кто выступают против норманнской теории, полагают, что опубликованный в 50-х годах 20 века русскими эмигрантами в Сан-Франциско текст действительно списан с деревянных табличек славянских жрецов, утерянных во время...
В данном случае это важно. Я про Крещение. Дело в том, что книга Рыжковой-Гришиной возводит Великого Триглава (главных славянских богов) к ТРОИЦЕ! Причем Троице с большой буквы - это чтоб никто не подумал, что речь может идти о какой-то другой троице, ну Тримурти, к примеру, а о конкретной. Бог-отец. Бог-сын и Святой Дух. Утверждая при этом, что Троица - суть отправная точка древней славянской эстетики. И Сварог - первый лик Всевышнего! БОльшего мракобесия - что с точки зрения язычества, что с точки зрения христанства я еще не встречала. Также встречаются фразы "этим славянским мифам тысячи и тысячи лет", ну и ссылки на Гиперборею, куда ж без неё.
Сама книга увеличенного формата, нетолстая, мелованная тонированная бумага, море виньеток, инициалов, роскошный иллюстративный ряд. Поглавно и с толкованиями, как лигвистическими (они к месту, не все понятия и имена современному читателю знакомы), мифологическими ( всё ж таки пантеон славянских богов - вещь известная, да легенды какие-никакие, да уцелели) и историческими - что куда более спорно - излагается Велесова книга (почему-то в стихах, что тоже бред). В принципе, если закрыть глаза на странности, вещь для любителей древнерусской истории и мифологии безусловно интересная, текст - если закрыть глаза на его вид - канонический. Текст рассчитан на подготовленного и взрослого читателя, ну в крайнем случае очень подкованного старшеклассника или студента. С цоенкой товара затрудняюсь.
Есть у Белого города такая традиция - переиздавать под одной обложкой ранее уже выпущенные книги. И при этом ничего в аннотации на эту тему не указывать. Чтоб если покупаешь в интернете и нет рецензий, купил "двойняшку". Порочная практика и малоприятная. единственное, что извиняет - конкретно это переиздание классом выше тех ранее изданных книг, что собраны под его обложкой (это По странам и континентам, Секреты обычных вещей, Тайны старых картин и Загадки дальных дорог). При...
Неплохая книжка. Тайной жизни, конечно, кот наплакал, скорее, собрано то, что делает плоский образ писателя, знакомый по учебникам и энциклопедиям, живым и человеческим. Масса бытовой информации о писателях, о жизни, привычках, таинственных историях, разные анекдоты. Сначала идет краткая информация о писателе, потом - некоторое количество кратких историй, написанных живым языком, сопровождается иллюстрациями карикатурного толка. Довольно познавательно.
Сама книга стандартного формата,...
Сама книга стандартного формата, отличная плотная бумага, правда. переплет хлипковат, книга быстро начнет "разваливаться" по корешку. БОльшая часть - про английских и американских писателей (причем часть обычным российским школьникам, скорее всего, незнакомы) пара французов, из наших - Лев Толстой, которого автор характеризует как автора "двух самых занудных классических романов в мировой литературе"
Детям в руки НЕ ДАВАТЬ!!!!! Во всяком случае нашим. Куски про Россию
"В России говорят по-русски, из крепких напитков предпочитают водку. очень любят чай, кторый готовят в огромных металлических чайниках - самоварах; из жидкого теста пекут тонкие лепешки - блины." Сопровождается рисунком русской пейзанки 19 века с коромыслом (написано это уже в конце 20 века)
"В 1939 году Советский Союз подписал с Германией пакт о ненападении, позволив ей тем самым развязать войну и принять...
"В России говорят по-русски, из крепких напитков предпочитают водку. очень любят чай, кторый готовят в огромных металлических чайниках - самоварах; из жидкого теста пекут тонкие лепешки - блины." Сопровождается рисунком русской пейзанки 19 века с коромыслом (написано это уже в конце 20 века)
"В 1939 году Советский Союз подписал с Германией пакт о ненападении, позволив ей тем самым развязать войну и принять участие в разделе Польши, но в 1941 году сам начал воевать НА СТОРОНЕ ЗАПАДНОЙ ДЕМОКРАТИИ против фашистской Германии"
"В войну вступили Соединенные Штаты. Благодаря ИХ АКТИВНОЙ ПОМОЩИ сначала Италия. а потом и Германия были ПОЛНОСТЬЮ РАЗГРОМЛЕНЫ"
Послевоенная карта - 45-года имеет отдельно СССР и отдельно три прибалтийских государства и, судя по всему, часть Украины, Белоруссии и Молдавии.
КОШМАР!!!!!!
В общем, лучше бы наши закупали труды Ле Гоффа по средневековью - там он хорош. И уж конечно, сначала читали бы то, что собираются издавать. А то выгляд почти предательством интересов собственной Родины
Сама книга уменьшенного формата. тоненькая, бумага белая, просвечивающая, особенно на рисунках, которых есть некоторое количество (ч\б)
Неплохая книга. Читается легко, сюжет закрученный и динамичный, тема популярная, но без совсем уж жутких ляпов а-ля Браун. Что еще нужно от таких книг?
Выкладываю самое начало
Очень неплохо. Слегка увеличенный формат, тостенькая, ладная. бумага хорошая, есть черно-белые иллюстрации (немного). Стиль изложения очень легкий, читается как хорошая беллетристика, которой книга во многом и является. ибо чисто исторической её назвать сложно - Муравьев представляет во многом авторский взгляд на историю Москвы. БОльшая часть книги посвящена Сухаревой башне и соответственно, Великому Брюсу, и истории её сноса. Местами - особенно в части Черной книги - отчаянно напомнило Панова...
Пособие для творчества. На базе приведенных г-ном Селезневым рецептов можно создавать действительно сладости ИЗ ДЕТСТВА. За что ему и издателям, конечно, огромное спасибо, всё ж под одной обложкой - практически вся классика (хотя кое-каких рецептов, увы, нет, к примеру я осень надеялась на рецепт "Театрального" пирожного и пирожного "Мокко"). Кроме того, очень интересное интервью с дамой, бывшей задиректора "Праги" Тамарой Шаровой. Но и минусов - море
1. Рецепты...
1. Рецепты только для ОПЫТНЫХ кондитеров, которые в состоянии в процесе готовки определить, сколько НА САМОМ ДЕЛЕ каких ингридиентов нужно. Без этого ничего не получится - рецептура в книге врет отчаянно
2. Очень много рекламы - чая, маргарина, радиостанции и самого Селезнева. Скромнее надо быть)
3. Кстати, про фото г-на Селезнева. Они появляются в так назваемых пошаговых фото, которых, кстати, весьма мало. При ближайшем рассмотрении выяснилось, что фото не несут смысловой нагрузки (нашла буквально песколько, где ДЕЙСТВИТЕЛЬНО показано, КАК нужно выполнять ту или иную манипуляцию). А на остальных автор позирует с продуктами - ну и зачем мне это?
4. Некоторые рецепты не соотвествуют тому, что я помню. К примеру, торт Сказка точно был ВЕСЬ шоколадный и снаружи и внутри. Я в этом уверена - с дества не ем белые крема. А здесь крем внутри - именно белый. И сверху не цукаты, а свежие фрукты. А это уже не "Сказка".
Или вот "Сладкая колбаса". Внутри НЕ БЫЛО цукатов. внутри было печенье, Привет, к примеру
Отличная книга. Увеличенный формат, хорошая плотная белая бумага, чудесные черно-белые иллюстрации (хотя часы на одной картинке (рис 3) - один в один из диснеевской "Красавицы и чудовища") и чуть менее чудесные, но всё равно милые цветные на тонированных вклейках. Сказок Андерсена у меня море, в самых разных вариантах - и бюджетных, и дорогущих, но эту книгу точно оставлю. Уж больна хороша. Именно такая, какой должен быть сборник сказок - и красиво, и детям в руки давать не...
Перевод классический
Кулинарная книга с ПРОСТЕЙШИМИ (за редчайшим исключением) рецептами. В некоторых случаях даже готовить не надо - просто смешать ингридиенты. Это уже не первая книга Рубальской-повара, которую я вижу, все - откровенно слабые. Теперь я точно знаю, что если на кулинарной книге стоит эта фамилия - книгу в топку. Максимум - на подарок подросткам.
И это натужное чувство юмора "есть с удовольствием", "лакомиться, запивая чаем"......
Сама книга - в рамках серии, тонкая....
И это натужное чувство юмора "есть с удовольствием", "лакомиться, запивая чаем"......
Сама книга - в рамках серии, тонкая. увеличенный формат, мелованная бумага, один разворот - один рецепт, пошаговых фото нет ( впрочем, здесь они и не нужны)
Аркадий Иванович Кудря специализируется - если посмотреть на его книги в ЖЗЛ - на русских художниках. Но никогда эти книги не становятся чистым пособием для студентов Строгановки или искусствоведческим изысканием. В книгах Кудри наши великие живописцы - живые люди, со своии страстями, бедами и счастьем (ежели таковое случается). "Верещагин" - не исключение. Да, про живопись есть, конечно, но без отрыва от того, что заботило и влекло художника в моменты создания его полотен. Тем более...
Читается очень легко
Слошное разочарование. После Империи и Элиты элит читать такое.... Обидно за хорошего автора. Но как можно было писать про звездочки на погонах в 41-ом году????? Сам сюжет картонный до жути, предсказуемый и - очень сильное ощущение - уже читанный. Причем не у Злотникова (Андреев, звездный десант, кто читал, правда. похоже очень?). Не хочу грешить на одного из любимых авторов. но это уже не первый раз (сериал про Федора, там тоже всё как-то знакомо до боли и тоже по произведениям других авторов)
Это - посмертное издание, кроме путевых заметок-эссе (чаще небольших, на три-четыре страницы) здесь еще три главы из неоконченной книги Вайля о художниках Джотто, Симоне Мартини, Пьетро и Амброджо Лоренцетти. Рассказы - сплошные эмоции и впечатления: от еды и от городов, от людей и от природы, от мест, имевших для Вайля особую ценность. Читается легко, но учитывая громадный интеллектуальный багаж писателя и читатель должен быть подготовленым.
В книге есть цветные мелованные вклейки....
В книге есть цветные мелованные вклейки.
Выкладываю два эссе - про Англию и про Россию
Молитвы и тропари на любые случаи, и за упокой и за здравие, и об избавлении ои внезапной смерти и о спасении и сохранени России. Причем что важно - часто текст молитвы дан в церковном варианте, на языке, который многие сегодня вряд ли поймут. И поэтому внизу идет иногда просто перевод всего текста, иногда пояснения для устаревших слов - очень правильный подход, молиться бездумно, не понимая. что говоришь - смысла не имеет. Также есть очень подробные статьи о том, как готовить себя к таинствам,...
С точки зрения оформления - выше всяческих похвал. Рамочки волшебные, иконы в них - как в драгоценных окладах, печать на высочайшем уровне. Роскошная книга
А вот мне как раз иллюстрации не глянулись совсем. Лапы у кошки (рис 6) добили окончательно. Я, конечно, понимаю, что книга для деток, им реализм не так уж и важен, главное, чтобы ярко и много ( с этим всё в порядке, рисунков море, крупные, яркие, хорошо пропечатанные), но всё ж хотелось бы как-то поближе к природе.
Сама книга увеличенного формата. плотный офсет, содержание классическое. хотя я так и не поняла. зачем в книгу про кошек было помещать очень грустный рассказ про льва и собачку....
Сама книга увеличенного формата. плотный офсет, содержание классическое. хотя я так и не поняла. зачем в книгу про кошек было помещать очень грустный рассказ про льва и собачку.
И еще осталось неясным - есть классические "Сказки кота Мурлыки" Марселя Эме. Почему эту книгу назвали НАСТОЛЬКО похоже (хотя Мурлыки как такового там и рядом не лежало)????
Как всегда роскошная энциклопедия от аванты. Идеальное сочетание текста и визуального ряда, роскошные видовые и детальные фото, небольшие вставные статьи, гравюры и страницы старых рукописей. Книга разбита на две части - крепости городов (которых осталось, увы, совсем мало, кремли мешали развитию городов, их разбирали, впрочем, не только у нас. в той же Европе, где замков и крепостей знааааачительно больше уцелело чем у нас, городов, ПОЛНОСТЬЮ сохранивших городскую стену - по пальцам...
Главный итог даже после простого пролистывания - нужно срочно включаться в поддержание и развитие внутреннего туризма. Безумно хочется теперь увидеть всю эту красоту своими глазами.
Оммаж прерафаэлитам. Самая последняя иллюстрация ( рис 12) в книге убедила меня в этом. И собственно, именно она наконец помогла мне понять, ЧТО мне так напоминают работы Дениса Гордеева. Достойный ученик великих Мастеров. Пусть и немного однообразный в части лиц.
Про книгу. Увеличенный формат, вытянутая, в тканевом переплете, тиснение, лакировка. Страницы мелованные, тонированы, иллюстраций довольно много, полностраничных и виньеток и иницалов. Общее впечатление от книги с точки зрения...
Про книгу. Увеличенный формат, вытянутая, в тканевом переплете, тиснение, лакировка. Страницы мелованные, тонированы, иллюстраций довольно много, полностраничных и виньеток и иницалов. Общее впечатление от книги с точки зрения изобразительного ряда, оформления и вообще всего, что ласкает глаз - потрясающе. По содержанию. Точнее, переводу и предисловию. Перевод А.А. Веселовского, сына академика Александра Николаевича Веселовского, одного из главных медиавистов российской империи. Перевод классический - у меня он в издании 38-ого года. Сразу скажу, стиль тяжеловат. Но средневековую. особенно раннесредневековую литературу вообще тяжло читать, если она не адапт. А вот с предисловием у меня вопросы. Если уж взяли классический перевод, чего ж не взять и классическое вступление? Либо папы переводчика, либо Натальи Малиновской, тоже признанного спеца по Бедье, только уже современного. Малиновская даже лучше - текст значительно живее, я, помнится. впервые прочла ТиИ именно после лекции Натальи Родионовны, настолько мне было интересно, так она меня зацепила. А тут... Почему Сергей Шулаков? кто это? Ну то есть кто это, я знаю, "Книжное обозрение" проглядываю, но почему именно он? Чтоб он написал банальщину о том, что "ТиИ" - роман о любви?
Впрочем, кроме этой детали в остально книга замечательная.
"Гарри Поттер. Рождение легенды"
С одной стороны, книга отличная, большая, яркая, с секретиками, переводной татуировкой "Черной метки" и множеством фото ( в том числе со съемочной площадки и эскизами и декорациями). Но с другой стороны, я честно говоря, ждала про Гарри Поттера, Хогвардс и волшебство, а получила рекламный буклет от производителя одного из популярнейшего сериалов в мире. И никакого волшебства. Текст какой-то скудный, то ли перевод плохой. то ли всё ж таки...
С одной стороны, книга отличная, большая, яркая, с секретиками, переводной татуировкой "Черной метки" и множеством фото ( в том числе со съемочной площадки и эскизами и декорациями). Но с другой стороны, я честно говоря, ждала про Гарри Поттера, Хогвардс и волшебство, а получила рекламный буклет от производителя одного из популярнейшего сериалов в мире. И никакого волшебства. Текст какой-то скудный, то ли перевод плохой. то ли всё ж таки дает себя знать рекламный буклет, постоянно фразы типа "восхитился в интервью, признался корреспонденту, говорит Маковски (дальше цитата), рассказывает Стефани (дальше цитата), он вспоминает, как сидел на пробах, режиссер Крис Коламбус рассказывает (дальше цитата, причем ничего супер этакого, никому не известного, не говорит)", рассказы, в основном про то, как декораторы подбирали ткани, аниматоры сделали так. чтобы каждая голова у трехголового пса обладала индивидуальностью (признавая при этом, что зритель это вряд ли заметит), креветки были каучуковые, а чтобы снять семь разных Гарри в предпоследней серии, накладывали - вот ведь кака инновация, афигеть, прям прорыв в современном синематографе!)) - одну картинку на другую. При этом роскошные фото и интереснейшие эскизы одежды и вещественного мира Поттерианы (та же Нора, к примеру), очень интересные покадровые наброски художников и постановщиков, пошаговое превращение Файнса в Темного лорда, яркие цитаты из дневников продюсера, постановщика и т.д. - я и подумать не могла. что четвертая часть задумывалась как "индийское кино" (продюсер, кстати, тоже чуть со стула не упал). Но при этом ни слова про то, что Рикман - один из ярчайших актеров Поттерианы - согласился играть только при условии, что САМ разработает свой грим и одежду. Рассказывается о главных героях - но ни слова о том, что Рэдклифф нарасхват в театре, Гринт - один из самых востребованных молодых актеров в британском авторском кино, а Уотсон нашла себя в рекламном бизнесе, став лицом Burberry. Но ладно, предположим, как живут актеры ЗА сценой - не входило в концепцию. Но ведь нет и интересных рассказов о том, как они жили на съемках. Почему отбирали тех или этих звезд на те или иные роли (хорошо хоть сказали, что на Рикмане настояла сама Роулинг) - совсем чуть чуть. Ничего о смешных или, напротив, опасных случаях на площадке.
В общем, резюмирую. Книжка по наполнению в целом очень приличная. За перевод убить мало. За то, что не перевели ни один секретик - тоже ( я карту Мародеров в итоге сравнивала с экранной копией, ибо аглицким не владею ). Малым детям и фанатам книжной версии - будет скучновато. Роулинг сама написала куда ярче, чем сняли и уж тем более здесь напечатали. Фанатам сериала - поинтереснее (хотя отчаянно не хватает "секретов кинопроизводства" и "эксклюзивных рассказов звезд"). Тем, кто и книжки прочел, и в кино ходит на премьеры, но без фанатизма - пролистать будет интересно, но нужна ли она в библиотеке - вопрос. Само по себе издание - очень высокого качества. Перед покупкой для себя настоятельно рекомендую подержать в руках.
Прохорова Анна
Тяжеленная толстенная книга в качественном переплете, увеличенный вытянутый формат, черно-белые иллюстрации. Бумага не фонтан - просвечивает, особенно если сзади или впереди - рисунок. Первые три части ранее выходили в отдельных томах. Пересказывать содержание не буду - запев есть в аннотации, а дальше... всё ж таки художественное произведение))) Но хочу отметить две вещи
1. Абсолютно предсказуемый финал
2. Мастерски закрученная интрига, благодаря чему путь к очевидному изобилует...
1. Абсолютно предсказуемый финал
2. Мастерски закрученная интрига, благодаря чему путь к очевидному изобилует приключениями и резкими поворотами.
Стиль написания легок, читается быстро, несмотря на угрожающие размеры. На форзаце имеется стилизованная под средневековую карта
По поводу этнографической и исторической эрудиции автора - таки да. имеет место быть, книга - типичная славянская фэнтези, с кучей мелких и не очень героев с магическими свойствами и атрибутами, характерными для наших сказок, очень много соотвествующих подробностей быта и т.п. Чем-то в этом смысле похоже на ранную - роскошную - Семенову
Забавная книга. Сборник сказочных рассказов, объединенных одними героями. Про волшебный мир вокруг нас, который просто надо уметь видеть. Детям нравится, сама прочитала быстро, Емец пишет легко и хорошо. Хотя. честно говоря. Пыхалка мне как-то больше глянулся. В домовятах явно будет продолжение, кстати)))
По поводу оформления - увеличенный формат, елованная бумага. тонированная - то в голубой оттенок. то в ровозо-персиковый, то в желтоватый. Рисунков достатоно, но мелких, на разворот нет...
По поводу оформления - увеличенный формат, елованная бумага. тонированная - то в голубой оттенок. то в ровозо-персиковый, то в желтоватый. Рисунков достатоно, но мелких, на разворот нет вовсе, есть на одну страницу - повторяет обложку. Сами рисунки немного компьютерные, опять же в Пыхалке их было больше и разнообразнее, да и по качеству лучше. Шрифт удобный. несмотря на меловку глаза не очень устают, хотя прямо под лампой читать сложно, таки бликует. Скорее довольна
И еще одна книга из этой чудесной серии - "Старшая Эдда" в пересказе Майоровой и рисунках Косульникова. К рисункам претензий нет - лишь то, что их мало и они, хоть и весьма неплохие, но очень обычные. А пересказ... Ну, я в университетские годы Эдду (с Беовульфом и Нибелунгами, в издании Памятников) случайно уронила себе на ногу, синяк был неделю, я даже думала. что плюсну сломала. а здесь - 48 страниц, пусть и в два столбца, но с рисунками и средним шрифтом.
Сама книга - формата А4,...
Сама книга - формата А4, плотный офсет. белая бумага, удобночитаемый шрифт
Я эту серию покупаю давно, наконец разжилась Энеидой. Текст, ессно, - пересказ, в данном случае довольно удачный (хотя и галопом по европам), Сергея Истомина. Но текст для меня тут не главное, главное иллюстрации. Мало того, что это Наталья Демидова. что уже само по себе знак качества. Тут есть атмосфера. Атмосфера мифа. Страницы тонированы в тон коричневой оберточной бумаги, из-под рисунков. выполненных в стиле то ли греческих амфор, то ли фаюмских портертов, то ли росписей из Помпей,...
Сама книга - формат А4. плотный офсет, текст в два столбца, довольно крупный. Рисунков очень много - и полностраничных и мелких
И еще одна чудненькая книжка из сероии. Здесь рецепты поосновательнее, много вторых блюд. Сразу скажу - "для вечеринки" значит, что все сели за стол и стали вечерять как минимум. Потому как ежели приготовить хотя бы 5 блюд из книги - народ уже потом и подъемным карном не поднять, сытно. То есть не ищите здесь закусок для аперитива или верринов и т.п. для фуршета, всё основательно. Запеченный картофель, цесарка с шашлыком из манго, котлеты из ягненка и сосиски, запеченные с картошкой....
Согласна с Дорадой - все рецепты с авторской ноткой, что только повышает приятственность книги
Первая книга в серии, которая читается как сборник рецептов выоской кухни. Фуа-гра прессованная с инжиром, равиоли с фуа-гра в соусе из домашней птицы, фуа-гра с лаймом в фольге и с тайским салатом... Закуски попроще - те же тартинки с чесноком. Хотя их всегда метут - под водочку и т.п.
В общем и целорм впечатления от книги неравономерные. То, что "легкие закуски" - прелестно и мило, то, что "фуа-гра в ассортименте" - претенциозно, заморочно и главное - недешево. Хотя сами...
В общем и целорм впечатления от книги неравономерные. То, что "легкие закуски" - прелестно и мило, то, что "фуа-гра в ассортименте" - претенциозно, заморочно и главное - недешево. Хотя сами рецепты очень интересные чаще всего. Другое дело, что у фуа-гра вкус КРАЙНЕ своеобразный, Любимый, к примеру, может ея есть только с фиговым джемом и тостами и по чуть-чуть. И полноценную порцию его организм точно не примет. Будь эта печень хоть на омлете с грибами, хоть в равиолях.
Про оформление - увеличенный формат, плотная бумага, один разворот - один рецепт, продукты все доступны (но не все, правда, повторюсь, дешевы), пошаговых фото нет. но они и не нужны, зато есть роскошные итоговые фото. Переплет клееный, открывается плохо
Не тОрты, а тАрты - это французские открытые пироги из песочного (хотя здесь есть и вариант со слоеным) теста с начинкой. Клафути - помесь запеканки и пирога. В общем, все рецепты с тестом, в тартах - с относительно легким, в клафути - как повезет. Ну и фрукты-фрукты-фрукты. Откровений нет, (если не считать продукт под названием "упаковка теста для торта с фруктами"), кстати, рецепты теста чаще в клафути, в тартах просто предлагают взять упаковку готового (за что спасибо, не все любят...
Про оформление - увеличенный формат, плотная бумага, один разворот - один рецепт, продукты все доступны (но не все, правда. дешевы), пошаговых фото нет. но они и не нужны, зато есть роскошные итоговые фото. Главный минус - клееный переплет, открывается ОЧЕНЬ плохо
Если по-русски - разные бутерброды с начинками и затирками. Часто запеченные, но не обязательно. Рецептов традиционно немного, есть очень забавные (со свиной рулькой и белыми грибами), есть просто неплохие (брускетта от Денизы), есть совсем уж элементарные (тартинка с оливковым маслом и приправой прованские травы). Повеселил "багеТТ". БОльшая часть рецептов почему-то напомнила мне пиццы в разных вариантах. Ну ничего так, простенько, но со вкусом. Для выезда на пикник - самое то.
По...
По формлению - увеличенный формат, плотная бумага, один разворот - один рецепт, продукты все доступны (но не все, правда. дешевы), пошаговых фото нет. но они и не нужны, зато есть роскошные итоговые фото. Минус - клееный переплет и плохо раскрывается.
Карпаччо - в первоначальном смысле - это холодная закуска из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Сегодня «карпаччо» - всё, что тонко нарезано, от мяса и рыбы до сала (если верить Яндексу). Изобрели блюдо относительно недавно - в 1961, назвали в честь итальянского художника Возрождения Витторио Карпаччо - у него было много в картнах оттенков красного. С тартаром всё несколько запутаннее. Татарский бифштекс возник неизвестно когда,...
Собственно, к чему было столь долгое вступление. К тому, что в этой книге из 30 рецептов только 4 мясных ( один таки из конины, но с виски - хотела бы я увидеть лица татар 17 века), 2 из птицы - страус и утка, еще 11 - рыба и морепродукты, остальное - вообще фрукты-овощи. Причем классического тартара из клубники с мороженым нет. Впрочем, за плодово-овощные культуры ничего плохого сказать не имею, забавные варианты, с рыбой-креветками тоже ничего, хотя опять таки классического тартара из гребешков нет, есть вариация на тему с яблоками. За что мне есть сказать, так это за мясо. Потому как даже не смешно. Рецепт, названный "настоящий тартар из мяса" только звучит гордо. На самом деле это даже не классическая версия. Дело в том, что в классической версии мясо порубили и выложили в центр, на него в углубление желток, а вокруг - мелко рубленные каперсы, корнишоны, лук (лучше сладкий красный), рядом соусы - кетчуп (обязательно!, есть и во французском и в словацком. самом на мой взгляд, вкусном варианте), вустер, масло (только оливковое!!!), уксус (желательно бальзамик), горчица. табаско. Как опции - зеленый лук, перепелиные яйца (вареные), соевый соус, коньяк. Ну и соль-перец обязательно, но тоже рядом. Вариант, предложенный в книге безусловно, имеет право на существование, но он на любителя. Я пробовала дома, если делать в точности по рецепту. получается клейкая масса с неопределенным вкусом, мои есть не стали, пришлось основательно дорабатывать с помощью соусов и пряностей. Зато карпаччо из цуккини умяли в минуту, отлично пошел тартар из креветок с перцем (люблю веррины! Удобно и практично), в карпаччо из авокадо с крабами краб был жестоко заменен на качественные палочки и сметен со стола. Я к тому, что в целом книга неплохая, но мясные закуски стоит сначала попробовать на тех, кого не жалко)))
Сама книга - тонкая, клееная, формат А4, плотная бумага, один разворот - один рецепт, продукты все доступны (но не все, правда. дешевы), пошаговых фото нет. но они и не нужны, зато есть роскошные итоговые фото.
Действительно, философская притча. О том, что даже Князь Ада не сможет принять душу. отданную ради благого дела. Но при этом Князь не стал забирать обратно и обещание сына сотворить это благое дело. Вот такая дуалистичная натура)))))
Хорошая книга. как собственно, всё, что выходит из-под пера Ульфа Старка. Детям читать обязательно! Да и взрослым не помешает.
Сама книжка тоненькая. уменьшенного формата, скорее квадратная, бумага - плотный офсет, рисунков много, как полностраничных, так и...
Хорошая книга. как собственно, всё, что выходит из-под пера Ульфа Старка. Детям читать обязательно! Да и взрослым не помешает.
Сама книжка тоненькая. уменьшенного формата, скорее квадратная, бумага - плотный офсет, рисунков много, как полностраничных, так и мелких, рисунки на любителя, очень похожи на детские.
ЗЫ - в книге много пукают, сморкаются в ладонь, едят овечьи какашки, колют попы вилками и т.д. - в общем, ведут себя как и положено воспитанным детям из Подземного царства))))))))))))
"- Муркис, а как надо здороваться с ангелами?
- Душевно, Амвросий."
Чудесная книжка про кота и пса, мирно и счастливо живущих в домике под дереовм на холме, любующихся облаками, зазвавшими одно из них в гости - чтобы увидеть озеро, и в качестве бонуса получившими еше и Ангела. Для детей текст сложный, много тяжеловесных, что ли, оборотов, длинных предложений и скрытого смысла. Для подростков уже скучно - котики и песики им уже не интересны, облака и англеы как-то тоже. Так что...
- Душевно, Амвросий."
Чудесная книжка про кота и пса, мирно и счастливо живущих в домике под дереовм на холме, любующихся облаками, зазвавшими одно из них в гости - чтобы увидеть озеро, и в качестве бонуса получившими еше и Ангела. Для детей текст сложный, много тяжеловесных, что ли, оборотов, длинных предложений и скрытого смысла. Для подростков уже скучно - котики и песики им уже не интересны, облака и англеы как-то тоже. Так что книга. как это не смешно - для эстетсвующих взрослых. Которые придут в восторг от иллюстраций, безумно трогательных и очаровательных, и смогут продраться сквозь очень своеобразный стиль автора. И только они, скорее всего, оценять всю философичность сказки о том, что "всё вокруг было озарено ангельским светом, он сиял в каждом цветочке, ангельский смех не затихал в их сердцах, он слышался в жужжании каждой пчелы...Они теперь совершенно уверены, что смех Ангела облетел весь мир и звон колокольчиков поселился в сердце каждого земного существа"
Сама книга тоненькая, квадратная, мелованная бумага. море цветных и черно-белых иллюстраций
Отличная книга. Второй том из Вселенной, созданной в романе Обедина и Врочека "Дикий талант". Но если там множество сюжетных линий. которые к концу книги лишь начинают сплетаться и явно будет продолжение, то здесь действие происходит только в Уре, Блистательном и Проклятом, и герой один, Сет Ублюдок Слотер. О Выродках много написано в "ДТ", но скорее вскользь, здесь же представлены все четыре клана. Книга явно предваряет "ДТ" - здесь Башня еще стоит. Герой...
ЗЫ у Обедина есть еще 4 небольших в безобразномо исполнении книжечки про Сета, три я нашла, четвертую ищу. Но лелею надежду, что их переиздадут под одной. твердой обложкой
Роже де Рабютен - кстати, кузен куда более широко известной госпожи де Севинье - жил в 17 веке и в главном творении своей жизни живописал жизнь двора Людовика 14. Учитывая. что господин де Рабютен был человеком не только остроумным, но и насмешливым, в меру дерзким, при этом обладал тонким вкусом, метким взглядом, хорошей толикой саркастичности и вращался при дворе, неудивительно, что роман считают одной из самых скандальных хроник того времени. Тем более что современники безошибочно опозновали...
С точки зрения оформления - классические "Литпамятники", помимо «Любовной истории галлов» в книгу входят еще два произведения Бюсси-Рабютена: «Карта страны Легкомыслия» и «Максимы любви», а также другие тексты. Есть статья о жизни и творчестве Бюсси, примечания, ключ (указатель имен, ведь мы-то, в отличие от французов 17 века, не можем сразу угадать, кто есть кто), генеалогическая таблица, иллюстрации и собственно карты.
Книга фантастическая. И по объемам (з кг и формат альбомный), и по охвату, и по тому, КАК написано, сфотографировано, подобрано. Я забарла их сразу обе - и Италию, и Францию, - так думала, что помру пока до дома дотащу. А потом просто потеряла вечер из жизни. Рассматривать сеи талмуды можно часами. Здесь есть все - и рассказы о регионах и людях, и история, и как подобрать орудия труда, и как для какого итога выбрать какие макароны, и про колбасы, и про то, почему оливковое масло - не для...
Скоро обещают дополнить серию Японией и Испанией. Жду с замиранием сердца
Уважаемая Жанна выложила достаточно иллюстраций чтобы понять КАК книга выглядит в целом. А я скажу о деталях. Без фото - потому что покупать книгу я не стала, подержала в руках, полистала и отказалась. Да. идея поместить в центре сами сказки, а по краям страниц истории про художников, писателей и героев и всё это богато проиллюстрировать - просто великолепная. но вот качество исполнения... Рисунки блёклые, офсет не очень плотный, скорее тонковатый, даже просвечивающий. Берешь в руки - маешь...
Не знаете, что почитать?