Рецензии и отзывы покупателя

Очередная чудесная книга Ирины Чадеевой. И в других ее книгах содержится большой раздел с ликбезом: какая посуда и инструменты потребуются на кухне, для чего они служат и так далее. Но "Чудо-выпечка" все же отличается от остальных.
Здесь на первый план выходит образовательная задача. Автор последовательно и очень просто объясняет, какие продукты используются в выпечке, зачем они нужны, как они готовятся и так далее Например, из чего состоит разрыхлитель, какая бывает мука, чем...

Книга совсем тоненькая, крупного формата, на склейке. Иллюстрации того же автора, что участвовала в создании книги "Как строить мосты, а не стены..." http://www.labirint.ru/books/388665/ Кому-то они нравятся, кому-то нет. Мне они пришлись по душе. Текст достаточно крупный, удобочитаемый.
Я затрудняюсь выделить возраст аудитории, на которую рассчитана эта книга. Какие-то главы-уроки (например, о красоте и ухоженности, о домашнем хозяйстве) можно прочитать и с совсем маленькими...

Эта книга рассчитана на совместное чтение родителями и детьми, хотя автор обращается в первую очередь к ребенку. Но родители все равно могут позаимствовать многое из этой книги.
В первую очередь, автор позволяет опять стать ребенком и увидеть мир его глазами, достаточно прочитать текст так, будто он обращен к тебе. И это здорово, потому что за своими заботами взрослые часто забывают, каково приходится детям.
Во-вторых, можно позаимствовать тон разговора с ребенком. Доверительный и серьезный....

Как давний читатель блога Ирины Чадеевой я знала, что книга рецептов по ГОСТу готовится, и очень ждала ее. Кому не приятно вспомнить вкусы из детства, в поисках которых можно порой обойти множество кондитерских, но в конце-концов разочароваться?
Книга предваряется словом от автора, которая объясняет структуру книги (все рецепты делятся по видам теста, а в конце идут рецепты кремов, сиропов, рекомендации по украшению и даже рецепты мороженого.
Как всегда, изложение Ирины предельно доступно да...

Очень ждала эту книгу. Концепция импонирует тем, что рассказывается все с азов: как выбрать, как выглядит разное мясо, как узнать нужный кусок, для чего каждый кусок используется, как заморозить и разморозить мясо, не убив его. А это встречается далеко не во всех кулинарных книгах. Что приятно, в конце каждого раздела есть краткое подведение итогов - своеобразная "выжимка", самое важное в главе, изложенное по пунктам.
После теории идут разделы по разному приготовлению мяса, а также...