Полезные и увлекательные энциклопедии "Ридерз Дайджест"

Международная издательская корпорация "Ридерз Дайджест" является одним из мировых лидеров издательского бизнеса, продает и распространяет свою продукцию более чем в 60 странах мира на 23 языках. Книги "Ридерз Дайджест" отличает высокое качество печати, интересное содержание, многократно проверенная информация. Книги печатаются в лучших типографиях Европы и Америки в соответствии с мировыми стандартами качества полиграфии. Издательство "Ридерз Дайджест" гордится тем, что можем предложить Вам издательскую продукцию, которая информирует, обогащает, развлекает и вдохновляет миллионы людей во всем мире более 85 лет.   ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА НА ЛЮБОЙ ВКУС Испечь что-то самостоятельно - большое удовольствие. Одно дело - использовать полуфабрикаты и совсем другое - тщательно отмерить все продукты и замесить тесто. Если вы печете не только по давно испытанным рецептам, но и ищете что-то новое, эта книга со множеством кулинарных идей для вас! Здесь можно найти рецепты любой выпечки - от традиционных блюд разных народов мира до современных кексов и пирожных. Рецепты составлены настолько просто, что справится даже новичок. Только запомните несколько простых правил. Например, если речь идет о муке и не оговаривается ее сорт, то подразумевается пшеничная мука высшего сорта. Пекут, как правило, в средней части разогретой духовки, если, конечно, в рецепте не даются другие рекомендации. Время выпечки рассчитано для обычных металлических форм. Если вы используете стеклянные, керамические или силиконовые формы, время может значительно отличаться. Итак, приятного аппетита!     ВЕЛИКИЕ ТВОРЕНИЯ ПРИРОДЫ И ЧЕЛОВЕКА Таинственные места, величественные монументы, грандиозные памятники... Листая страницы книги, вы совершите увлекательное путешествие по пяти континентам и увидите самые удивительные уголки нашей планеты. От острова Сите до острова Пасхи, от Большого каньона до Помпеи, от Луксора до Святой Софии, от Мачу-Пикчу до Большого Барьерного рифа -50 чудес света раскроют перед вами свои секреты. Вы насладитесь экзотической красотой африканских саванн, пересечете Гималаи и Анды, окунетесь в кристально чистые воды Карибского моря, проплывете по великому Нилу... Перед вами предстанут гармонично вписанные в природный пейзаж храмы и дворцы, святые обители и затерянные в джунглях города. Вы познакомитесь с историей их создания, мифами и легендами, которыми они овеяны... Эта книга подарит вам радость открытия прекрасных творений природы и человека.   НЕУКРОТИМАЯ ПЛАНЕТА. КОГДА ПРИРОДА СХОДИТ С УМА Природа страшна в гневе. Своевольная и непредсказуемая, она восхищает нас неукротимым нравом и одновременно внушает благоговейный ужас. Взволнованные откровения очевидцев и сенсационные фотоснимки демонстрируют ее фантастическую силу и ярость. Пять глав этой книги: "Земля", "Воздух", "Огонь", "Вода", "Жизнь" - посвящены разнообразным природным катастрофам, которые еще совсем недавно были главными мировыми новостями. Объясняются их причины и последствия, обсуждаются прогнозы на будущее. ЗЕМЛЯ - землетрясения, засухи, зыбучие пески, оползни, сели, пыльные бури, снежные лавины, гололед, морозы. ВОЗДУХ - торнадо, пыльные бури, ураганы, отравляющий смог, удушающий подземный газ. ОГОНЬ - вулканы, молнии, лесные пожары, взрывающиеся метеориты. ВОДА - цунами, штормы, приливы, волны-убийцы, град, разрывные течения, смертоносные айсберги. ЖИЗНЬ - акулы-убийцы, ядовитые змеи, саранча, сверхагрессивные пчелы, прожорливые крокодилы, медведи-людоеды, смертельные инфекции. На страницах этой книги природа предстает во всем своем первозданном могуществе.   ИММУНИТЕТ: КАК УКРЕПИТЬ ОБОРОНУ "Эта книга поможет вам меньше страдать от болезней, причем не только инфекционных. Каждая из глав обобщает новейшие данные о влиянии на иммунную защиту пищи, целебных трав, нагрузок и отдыха, психического состояния, окружающей среды. Сотни конкретных советов подскажут вам, как применять эту ценную информацию в повседневной жизни. Например, мы предлагаем вам недельное меню, богатое веществами, укрепляющими иммунную систему. Приведены подробные инструкции по использованию иммуностимулирующих трав, а также оригинальные комплексы упражнений, которые доступны любому человеку независимо от его спортивной формы. Наконец, мы сводим наши рекомендации в комплексный, но отнюдь не сложный 12-недельный план укрепления иммунной системы. В этой книге вы найдете все, что нужно: научные факты, вызывающие желание поработать над собой, и четкие указания, которые облегчат ваше движение к более здоровой жизни".   КАК УЛУЧШИТЬ ПАМЯТЬ Случалось ли вам забыть номер телефона, по которому вы звоните по пять раз на дню? Вы переворачивали весь дом в поисках очков или ключей от машины? Вы мучились, пытаясь вспомнить имя актера, которое вертелось на кончике языка? Хотите научиться противостоять злым шуткам, которые время от времени играет с нами капризная память? Если да, то эта книга - то, что вам нужно. Разнообразные тесты помогут вам объективно оценить состояние памяти и ваши способности. Определив точку отсчета, можно наметить направление "главного удара", стратегию и тактику борьбы с коварной забывчивостью и провалами в памяти. На 152 страницах подробно рассказывается о том, что такое наша память, как она устроена и как функционирует, приводятся оптимальные способы ее тренировки, - и все это в виде игры! За несколько недель вы приобретете устойчивые навыки, позволяющие легко запоминать имена, пароли, коды или телефонные номера. К книге прилагается прозрачный пластиковый лист многоразового использования и фломастер с легко стирающимися чернилами для выполнения упражнений из книги.   ТОЛЬКО ФАКТЫ Только факты - уникальный справочник, в котором есть все: наиболее важная информация, основные статистические данные, хроника ключевых событий - словом, то, что всегда должно быть под рукой. Имея в доме такую книгу, можно самостоятельно проверить любой факт, отыскать нужную цифру, разобраться в сложном явлении. Легко и просто найти искомое - вот основная задача справочника "Только факты", и вся структура книги подчинена этой цели: 8 глав фолианта освещают разные области знаний.   ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ. ЛЮДИ, СОБЫТИЯ, ДАТЫ Перед вами ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ - книга для семейного чтения, которая поможет вам освежить свои знания, узнать много нового и проанализировать важнейшие события прошлого. Одновременно это и удобный в использовании справочник, в котором сможет легко ориентироваться даже ребенок: алфавитное расположение основных статей и перекрестные ссылки - все для быстрого поиска нужной информации.