Андрей Бильжо: Еда: 40 историй про еду с рисунками автора
Аннотация к книге "Еда: 40 историй про еду с рисунками автора"
Иллюстрации к книге Андрей Бильжо - Еда: 40 историй про еду с рисунками автора
Рецензии на книгу «Еда: 40 историй про еду с рисунками автора»
сначала скажу СПАСИБО!
и "ИД Мещерякова" (за книгу), и Людмиле Бородиной (за рецензию, а то бы книга "проскочила" мимо внимания - даже представить сейчас такого не могу!)
я бы тоже назвала эту книгу "Ода общепиту"! название "Еда" - не отражает СУТИ. ведь это - не кулинарная книга, и не книга о еде ВООБЩЕ. а книга - О ЕДЕ ОБЩЕПИТОВСКОЙ!
написано просто ВЕЛИКОЛЕПНО! читаю - и слезы умиления на глазах...НОСТАЛЬГИЯ!
тоже не могу удержаться, чтобы не...
и "ИД Мещерякова" (за книгу), и Людмиле Бородиной (за рецензию, а то бы книга "проскочила" мимо внимания - даже представить сейчас такого не могу!)
я бы тоже назвала эту книгу "Ода общепиту"! название "Еда" - не отражает СУТИ. ведь это - не кулинарная книга, и не книга о еде ВООБЩЕ. а книга - О ЕДЕ ОБЩЕПИТОВСКОЙ!
написано просто ВЕЛИКОЛЕПНО! читаю - и слезы умиления на глазах...НОСТАЛЬГИЯ!
тоже не могу удержаться, чтобы не дать отрывки текста:
"Шашлык - это страсть нашего народа. У меня есть версия, почему именно шашлык стал главной едой на природе и почему советских граждан так гнало в лес с водкой и шашлыками, а потом на маленькие дачи, а потом и на большие...
Шашлык в самодеятельных условиях приготовить проще всего, А дальше - советская традиция - костер, гитара, песня..."
"Яйцо под майонезом, по-моему, изобретение советского общепита. Отдельно яйцо подать как-то слишком просто и не на чем "срубить" денег. А на майонезе можно. Проверить количество майонеза невозможно. За него и брали основные деньги. В приготовлении это блюдо элементарно. Любовь нашего народа к майонезу известна. Это страстная, всепоглощающая страсть..."
"Селедка - это большая отдельная тема. Прежде всего - это закуска под водку. Если на столе селедка, приходится пить водку..."
сразу вспоминается художественный фильм "Дни Турбиных" по книге М.Булгакова "Белая гвардия"...
Лариосик за столом отказывается пить водку:"Я водку не пью!", а Мышлаевский (с ОГРОМНЫМ удивлением на лице) вопрошает:"А как же ты будешь селедку есть??? АБСОЛЮТНО не понимаю!!!"
правда, в этой книге рассказывается об ОБЩЕПИТОВСКОЙ селедке "из которой торчали кости, как седые волосы"...
я бы ЭТУ книгу купила, будь она издана хоть на туалетной бумаге! но, к счастью, издательство выпустило ее в ШЕДЕВРАЛЬНОМ, очень оригинальном оформлении. большой квадратный формат, малиновый тканевый переплет со впаянной аллюминиевой вилкой (!!!), бумажный клетчатый футляр "под клеёночку", плотная офсетная бумага, хороший шрифт и МНОЖЕСТВО рисунков автора (ровно половина текста. так организована книга - на одной странице РИСУНОК, на другой - ТЕКСТ). рисунки необыкновенно СТИЛЬНЫЕ - стиль СОВЕТСКОГО ОБЩЕПИТА - на клетчатой скатерке стоит бумажная тарелка, а в ней...не очень вменяемая еда. так и было.
книга для тех, кто это все ПОМНИТ. и для тех, кто хочет УЗНАТЬ о том времени ПОБОЛЬШЕ.
Андрей Бильжо (о его азбуке я вам рассказывала) в своей неповторимо-оригинальной манере "прошелся" по еде.
Сразу в воздухе запахло советским общепитом... Эта гениальная книга - ну прям памятник ему, родному!
А знаете, даже не очень-то хочется и комментировать. Просто прочитайте цитаты из нее и посмотрите иллюстрации.
" Еда. Как много стоит за этими тремя буквами...
Еда - это удовольствие.
Еда - это стиль и философия.
Еда - это живопись - от натюрморта до жанровых...
Сразу в воздухе запахло советским общепитом... Эта гениальная книга - ну прям памятник ему, родному!
А знаете, даже не очень-то хочется и комментировать. Просто прочитайте цитаты из нее и посмотрите иллюстрации.
" Еда. Как много стоит за этими тремя буквами...
Еда - это удовольствие.
Еда - это стиль и философия.
Еда - это живопись - от натюрморта до жанровых сцен.
Еда - это дом наших родителей, это наш дом для наших детей, это память наших вкусовых сосочков, нашего носа и нашего мозга.
Даже sex играет меньшую роль, чем еда...
БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ.
...Колбаса для Советского Союза - образ уже литературный. За ней стояли с очередях, давились, развозили по всей Родине. Ее вкусно было жарbть на сковородке, заливать яйцом. Это студенческая жизнь. В Италии есть колбаса "Мартаделла", это как наша "Любительская", только в диаметре - метр. Представляете, если бы такую колбасу увозили из Москвы в электричке. Ее несли бы по перрону, как Ленин нес бревно на субботнике.
СЕЛЕДКА.
... Когда я был маленьким и ходил в детский сад, там тоже давали селедку, их которой торчали кости, как седые волосы, а вокруг, словно море, лежало голубое пюре. Есть ЭТО я не мог, и меня водили с тарелкой к директрисе, толстой, в несходящимся халате тетке. Она нависала надо мной и кричала: "Если не будешь есть, введем тебе пищу через зонд". Я думал, что через зонтик, и не мог понять, как это возможно...
САЛАТ "ОЛИВЬЕ"
...Я люблю есть "Оливье" один утром первого января, запивая шампанским. Утро первого января - это мой индивидуальный праздник. Все спят, я накрываю стол и доедаю остатки. "Оливье" столетиями лидирует на праздничных столах нашей необъятной Родины, особенно в Новый год...
КИЛЬКИ.
...Кильки почему-то всегда разделывали на газете, точнее, на клочке газеты. Наверно, чтобы не пачкать тарелки. Поэтому килька и газета для меня всегда вместе...
БУТЕРБРОД С СЫРОМ И РЕДИСКА.
Не то чтобы кто-то это любит. Это так по-советски и не правильно. Никто в мире так не ест сыр. Моя тетя как-то мне маленькому рассказывала. Что где-то берут большой кусок хлеба, кладут маленький кусочек сыра, сыр нюхают, а хлеб кусают. Потом сыр подвигают, и так, пока кусок хлеба не будет равен кусочку сыра...
В Советском Союзе ели бутерброд с сыром и маслом. Мне нравилось с бородинским хлебом и российским сыром..."
И совсем уж книга меня "добила" неизвестно откуда взятым САМЫМ НАСТОЯЩИМ меню, составленным в ресторане "Юбилейный" г. Архангельска на 11-20 апреля 1978 г (!!!). Читать спокойно невозможно! Например,
Палтус под майонезом 0-72
Солянка из утки 1-00
Мойва жареная с картофелем фри 0-32
Индейка паровая с рисом 0-72
Нет, все-таки пару слов напишу и от себя. Навеяло...
Вспомнился хвост очереди в школьный буфет - за 10 мин перемены надо было умудриться ее выстоять, купить и успеть слопать вкуснейшее "Школьное" пирожное за 10 коп. с щедро посоленным томатным соком...
А еще - обеды в столовой студенческого стройотрядовского лагеря, расположенного в центре огромного фруктового сада, сравнимого по размеру с Сибирской тайгою. А вокруг - бездорожье. И когда начался местный сезон дождей, к нам просто невозможно было добраться даже горячо любившим нас родителям с домашней провизией. Так и сидело несколько наших отрядов недели две на одних макаронах (яблоки в рот уже не лезли)...
А знаменитые вокзальные рестораны...
Да что там говорить, не самое плохое было времечко!
И вот еще что. Почему-то мне кажется, что про нынешние японские рестораны и макдоналдсы НИКТО и НИКОГДА не напишет вот так - с любовью, грустью и нежной иронией.
Книга и оформлена под стать содержанию, так же оригинально и неповторимо. Тканевая красная обложка, с надписью (тиснение серебром) и неизменным атрибутом общепита - алюминиевой вилкой. Книга-квадрат, к ней прилагается футляр, напоминающий то ли клетчатую скатерть, то ли клеенку. Офсетная очень плотная бумага. Тираж 3000 экз.
Огромное спасибо Андрею Бильжо и ЗАО "Излательский дом Мещерякова" за созданный шедевр!
Я свою книгу никому и никогда не подарю!!!!!!!!
Мне книга очень понравилась, но пришлось ее сразу же подарить, только успела пролистать и прочитать десяток рассказов. На обложке прикреплена настоящая алюминиевая вилка, рассказы о еде отличные, оригинальные и ностальгические видимо, хотя это не мое поколение. Наверное закажу ее еще раз для мужа.
Где купить эту книгу? В обычном магазине или через Интернет? Заказывайте в "Лабиринте"! У нас Вы можете купить книгу дешевле, а получить быстрее, чем где бы то ни было. Сделать правильный выбор Вам помогут рецензии покупателей, а также дополнительные материалы: отрывки, фото и иллюстрации.
Если вы обнаружили ошибку в описании
-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Не знаете, что почитать?
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.