-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Другие способы входа
Какой сервис вы хотите использовать?
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Рецензии на книгу «Веганство: плюсы и минусы» Клаус Лецман
Плюсы книги: подробно описано возникновение и развитие веганства в мире, виды веганства, ответы на вопросы о веганстве во время беременности и лактации (спойлер: никакого вреда нет), какие витамины нужно дополнительно принимать веганам, как рассчитывать рацион грамотно.
Минусы книги: автор – немецкий биохимик, исследования и история сводятся к Германии (что логично). Нет ссылок на исследования (звездочки после слов «по данным…») только в самом конце книги вразнобой, довольно скучные разделы про витамины и минеральные вещества.
эту книгу можно было сократить: "веганство это очень хорошо, пользы много, вреда нет". очень однобоко написано, о возможных, реальных или нет, проблемах не сказано вообще, в главе об экологии автор злоупотребляет статистикой. очень жаль, что я потратила на этот агитпроп деньги.
Одна вода. Не спорю, может, я избалована обстоятельным «Китайским исследованием» Колина Кэмпбелла, которое значится в списке использованной литературы в данной книге, но если автор использует броское название «Веганство: плюсы и минусы», то должен быть готов к обоснованной критике. Рецензируемая книга кишит неструктурированными статистическими данными из разряда: «Вот здесь у веганов получше, чем у мясоедов. Вот здесь похуже, но не факт, что стоит опираться на это исследование. Вот здесь непонятно как, но, скорей всего, у веганов получше», в общем, информация преподносится отвратительно. Кстати, переводчику отдельная антиблагодарность: настолько наглой формы Copy-Paste я ещё не встречала. Заканчивать разделы одинаковыми абзацами, не перепроверяя их с исходным содержанием, - полная халтура. Не знаю, за что ставлю три звезды, за яркую обложку, только если. Пользы для читателей в данной книге я не нашла.
Не самая лучшая книга по данной теме из того, что я прочла. Много всякой воды, все размыто и обобщенно. Качество печати - хорошее, сам формат удобен для чтения , маленькая , аккуратненькая , только в этом и есть ее плюсы.
в истории гоминид была попытка вегетарианства. массивные австралопитеки были приверженцами растительной пищи, и где теперь они? и это даже при наличии примитивного, но сравнимого, производства каменных орудий... земля им бетоном... а наши предки жрали всё, особенно вкусный и питательный костный мозг. и теперь их потомки смеют писать подобные книги? что за неуважение к предкам? а необходимость отогнать хищника и защитить добычу стимулировала коммуникативные навыки и развивало мозг. мясо - вот что сделало нас людьми! мясо и леопард!
Веганство доступно только людям с очень здоровой пищеварительной системой, способной одолеть растительные антинутриенты (далеко не все из них нейтрализует нагрев и проращивание). Альтернатива - ферментация (сою традиционно готовили именно так), но тогда человек эксплуатирует бактерий и грибы вместо животных... как те же коровы в 1 отделе желудка и муравьи-листорезы, например. Скоро все будет есть продукцию ГМО бактерий как скот в составе комбикормов сейчас.
Что касается строения челюстного аппарата и ЖКТ - большинство приматов ест насекомых и всякую мелочь, а предки людей использовали орудия для разделки мяса и т.п., включая острейшие осколки камней более 400 тысяч лет назад. Наши ближайшие родственники - шимпанзе - иногда колют орехи камнями, едят жертв пожара и других обезьян, как и орангутаны.
Веганство - инфантильная попытка спасти мир без борьбы и кооперации с другими людьми: просто поменяв рацион и гардероб, хотя по хорошему надо бы перестать пользоваться нефтепродуктами и газом.
Вместо издевательств над собой для спасения мира лучше заняться общественной деятельностью, включая муниципальное самоуправление и политику.
О лучшем рационе для человека стоит прочесть "Веганы против мясоедов" Гичев. Очень коротко - серия статей "Наука питания" на Постнаука.
Об аллергии на мясо - статья "Что такое альфа-гал и с чем его (не) едят".
Примеры психосоматики (плохо от мяса и т.п. из-за убеждений) - "Всё в твоей голове" О'Салливан, "Фантомы мозга" Рамачандран, "Счастлив по собственному желанию" и "Машина мышления" Курпатов
Об эволюции человека что-то из этого: "Третий шимпанзе" Даймонд, "Достающее звено" Дробышевский, "Эволюция человека" Марков.
Обзорно о здоровье человека - "Познакомьтесь с собой" Салливан.
Как устроен мир - "Эволюция всего" Ридли, "Шум" Канеман.
Книга поверхностная и невозможная к прочтению. Дочитала (пролистала) принципиально! Автор явно агитирует за веганство и это очень явно. Я не против Ваганов, но автор должен быть беспристрастен. Читайте классическую диетологию. Жаль, название подкупило.
Очень хорошая книга про веганство и все его виды. Действительно, о всех плюсах и минусах.
Рекомендовала бы книгу. Вынесла для себя 3 очень важных пункта, поэтому однозначно купила и прочитала не зря.
Одна из основных идей - если человечество перейдёт на растительное питание, то мы спасём планету - вторит многим современным авторам, которые стремятся донести эту информацию.
Понравилось, что отсутствует позиция «мясоеды - плохие, веганы - хорошие», есть факты, каждый сам делает выводы без оценки.
Опровергнуты стереотипы, благодаря чему можно вздохнуть с облегчением, когда вступаешь на путь веганства.
В целом, очень здраво, взвешенно поднесена информация.
Хорошая, полезная книга. Советую купить тем, кто интересуется вегетарианством-веганством. Книга-справочник.
Я давно на растительной диете, и мне казалось, что я знаю много. Но оказалось - мало!
Автор разъясняет термины, подробно разбирает историю вопроса.
Очень понравился динамичный стиль изложения. Язык понятный. И этим понятным языком написана вся книга.В ней нет сложных для понимания разделов и тем. Много полезных таблиц. Автор отлично ситематизировал материал.
Книга хорошо издана: твёрдая обложка, бумага плотная. Может показаться, что шрифт мелковат, но, так как промежутки между строками достаточно большие, текст читается легко, без затруднений.
Конечно, книга содержит убедительный призыв к переходу на растительную диету. Но этот призыв не навязчивый, а очень деликатный: читатель сам убеждается в пользе веганства.
Советую купить и прочитать.
Отдельная благодарность переводчику.
Компактное, но достаточное информативное произведение, написанное компетентным в данном вопросе человеком, который существует в данном стиле пищевого поведения с 1979 года. Подробный разбор рациона веганов по всем составляющим, вплоть до аминокислот. Всё чётко и без лишнего словоблудия.
Книга "Веганство: плюсы и минусы" небольшая по объёму, но (набранная довольно убористым шрифтом) содержит большое количество информации, которая поможет разобраться с вопросом о приемлемости веганства для конкретного человека. Несомненным плюсом самой книги является тот факт, что автор - многолетний практикующий веган и знает, о чём пишет. Он обозначает проблемы отказа в питании от животных продуктов и показывает пути их решения. В главе "Практика веганства" автор представляет пирамиду Гиссена, помогающую выстроить правильный рацион. Биодоступность питательных веществ, источники и функция витаминов, веганство на разных этапах жизни, его влияние на различные заболевания - эта книга, несомненно, полезна для практики веганства или вегетарианства, а также для принятия решения о движении в их сторону.
51 фото
46 фото
27 фото
25 фото
Довольно взвешенный и обстоятельный взгляд на вопрос со стороны авторитетного ученого. Прочитать было интересно, потому то нет никакой желтизны, а вот фактов и результатов проверяемых исследований очень много. Не просто пропаганда веганства, а действительно попытка оценить все непредвзято (хотя сам Лейцман известнейший веган, но все-таки большой ученый). По правилам немецкого стоило бы его перевести его фамилию как Ляйцман, наверное, но это уже дело издательства. Может, посчитали, что так более благозвучно))
Есть что добавить?