Рецензии на книгу «Большая кулинарная книга для юных шефов»

Купили ребенку 10 лет. Очень понравилась, но многие блюда американской кухни не знакомые русскому и следовательно ингредиенты тоже. Очень раздражает, что нет хоть примерной замены этим продуктам и объемы в ложках, а не граммах. Очень много мучных блюд.

Покупала младшему брату на 10-летие в подарок. Заинтересовался. Попробовал несколько рецептов, узнал для себя много нового, постоянно делился новыми знаниями о кулинарии. Лично мне не пришлось ничего объяснять или показывать, все подробно описано. С тех пор прошло много времени, книга редко используется, но он все равно постоянно что-то "химичит" на кухне. Подарок был в тему, очень его развлек, как интересный и необычно оформленный сборник рецептов и инструкций. На технологии мальчики в школе не готовят, а желание, видимо, все же было в то время. Ребенок научился готовить элементарные вещи, сам способен теперь приготовить себе завтрак, обед. Более того, подходит к этому творчески, комбинирует продукты, которые есть дома, придумывает к ним "соусы", которые состоят из мешанины всякой, которую сложно сразу понять, но ему нравится... в общем, работает книга. Цепляет ребенка, заставляет работать мозг.

книга тоооооооооп

Очень понравился основательный подход к подготовке ребенка, весь полезный текст вначале книги, все прям по делу. Ну прям большая книжка, решила что для 8,5 лет толстовата чтобы заинтересовать. Маленький шеф Аванты, там вот такого текста подготовительного не хватает, задумалась)). Ну а так качество супер, основательность подхода в начале тоже супер)

Книга покупалась в подарок ребёнку 8 лет. Заинтересовала, но самостоятельно не все ещё может приготовить. Поэтому 8 лет это минимальный возрастной порог для этой книги. Очень красочная, увлекательная, много полезностей с картинками. В целом, книга заинтересовывает. Но есть блюда, которые подходят только для микроволновой печи (у нас ее, например, нет). Время приготовления в духовке указано для электрической, поэтому в газовой его нужно контролировать взрослому. Ну и иногда «убивает» дозировка ингредиентов - 4 столовые ложки сливочного масла... Понятней было бы в граммах. В целом, достойная книга, рекомендую, если не обращать внимания на нюансы.

Не очень понравилась. Если выбрать особо не из чего, то сойдет. Если бы подобный справочник с таким же способом подачи, таким же дизайном, с фотографиями выпустило бы отечественное издание и наш автор, то это был бы действительно бестселлер. А американские книжки к нашей кухне, увы, не очень подходят. Если только вы не готовы долго рыскать по магазинам в поисках нужных ингредиентов и не стеснены в средствах. О русских способах выпекания хлеба, конечно же, ничего. Блюда не наши. Приучать ребенка к чужим пищевым традициям? Сэндвичи, капкейки, бутеры, пицца. Очень мало супов и очень много выпечки. В общем, в дополнение к другим поваренным книгам пойдет, но не как основная. Рецепты понятные. Измеряли масло ложками) и ничего, получилось вроде бы.

Совсем не понравилась книга, рецептов для нашей русской кухни очень мало, все в основном ориентир на Запад. Рецепты типа как сделать бутерброд или попкорн , сварить яйцо, ингредиенты тоже найдутся не у всякого русского на кухне, если готовить что-то более менее сложное.

Покупка этой книги -- определенно одно из лучших событий в жизни нашей семьи! Я очень хочу, чтобы мои дочки научились готовить и не боялись экспериментировать. Поэтому часто покупаю детские кулинарные книги. Чаще всего это просто перечень рецептов, не более. Пробовали готовить, но получалось не очень вкусно.

Эта книга идеальная для начинающих! Тут описаны все основные техники, в самих рецептах есть сноски с указанием страницы, где более подробно описаны выполняемые действия.
Часто в рецептах написано, что можно поменять, как попробовать сделать по другому. Фотографии и оформление книги на высоте. Сразу хочется попробовать приготовить.

Рецепты очень интересные и все получаются сногшибательно!
Эта книга перевод американской книги The Complete Cookbook for Young Chefs. Бестселлер на амазон. Есть еще книга по выпечке из этой же серии. Очень надеюсь, что издательство Аванта переведет эту книгу.

Единственное замечание, к переводу. В Америке все рецепты обычно указывают с помощью ложек и чашек. У них продаются специальные наборы ложек для этого. Но не все можно хорошо так измерить. Основная проблема -- сливочное масло указано в рецептах в столовых ложках. А ложками мерить сливочное масло не удобно.
Лучше использовать такое соотношение 1 столовая ложка сливочного масла = 14.8 г.

Я очень советую вам купить эту книгу. Она обязательно вдохновит ваших детей на эксперименты с кулинарией!

Подарили книгу сыну 10 лет) Он очень любит готовить! Уже начал пробовать рецепты из книги! Сын доволен!

На мой взгляд отличное издание! доча 7 лет была в восторге. Строит планы что и когда будем готовить. Очень понравилось что есть много справочной и обучающей информации. Для каждого рецепта есть указание сложности рецепта и количества персон. Фотоалгоритмы есть не для каждого рецепта. В общем, ожидания оправдались.

Фото внешнего вида и страниц: