Рецензии на книгу «Кулинарная энциклопедия. Том 4»

Книга выбрана в качестве подарка.
Неожиданно превзошла ожидания.
Хорошее качество, иллюстрации красочные.Купила 1, 2 и 4 издание.
Уже в поисках остальных частей, очень надеюсь, что и они скоро появятся.

Некоторые рецепты не проверены составителями. Например, буженина от вымачивания получилась сухая, не солёная. Правда, на моём фото этого не видно. Надеялась, что получится сочная. Буду готовить по своему проверенному рецепту. Натираю солью со специями и шпигую брусками солёного сала и чесноком, под гнёт на 3 часа минимум.

Книжка потрясающая! Рецепты замечательные! Доступные. Не надо бегать по магазинам в поисках несуществующих ингредиентов. И очень вкусные блюда получаются! Пробовала! Знаю))) А также в этой кулинарной энциклопедии вы найдёте много интересной информации о самих продуктах, популярных блюдах разных стран мира, кулинарных техниках, посуде, кухонных приспособлениях. В общем, я сильно довольна приобретением!

Книжка замечательная, в твердом переплете,упакована в типографскую пленку и со множеством разнообразных рецептов на любой вкус.К каждому рецепту есть список ингредиентов,время приготовления,кол-во порций, подробное его описание и все это сопровождается в конечном итоге красочным фото готового блюда.Каждый новый рецепт находится на отдельной страничке,в книге имеется много полезной информации которая будет очень интересна.Я о своем приобретении ни капли не жалею и выкладываю фото,чтобы и вы смогли для себя решить, нужно вам это издание или нет.

Книга выбрана в качестве подарка.Как и все книги данной серии имеют гладкие листы,отличное качество печати,много фотографий,рецептов,пояснений понятиям и терминам названия которых начинаются на буквы «Б»и «В».
Калорийность приготовляемых блюд указана.

Фото обложки и разворота

Очередная интересная книга из серии "Кулинарная энциклопедия". Оформление и содержание, как всегда, превосходное! Перечисляю названия нескольких первых статей и блюд по порядку: Брусника, брусничные маффины, брусничный морс, брынза; помидоры, фаршированные брынзой; брынза с овощами, колбасой и яичницей; брюква, мясной суп с брюквой, рагу с брюквой, картофельная запеканка с брюквой; брюссельская капуста; брюссельская капуста, запеченная с сыром и сметаной; сливочный куриный суп с брюссельской капустой и морковью; брюссельская капуста с беконом; буберт, бублик, бубур ламбук, буглама, будан блан, будапештский салат, буденина, бузина, буйабес и многое другое!
Несколько фотографий:

Отличная серия - качественные фото, интересные рецепты, много сопутствующей информации, когда получаем в подарок к заказу, то просто замечательно.