Кулинарная энциклопедия. Том 4

В 4 томе энциклопедии вы сможете узнать:
- рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля;
- как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито;
- историю русского бублика и американского бурбона;
- как сварить бульон из мяса, птицы,
- рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии;
- что такое варя, буцики и верещака;
- какая выпечка самая любимая в Швеции;
- что приготовить из булгура и вермишели;
- чем интересна венгерская кухня;
- как сделать сочную буженину;
- что входит в букет гарни
и многое другое!
Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева....