Рецензии на книгу «Исповедь булочника» Питер Мейл

Хорошая книга, чтобы читать дома вечером, размышляя, чем бы заняться на выходных. Если Вы уже читали книги Питера Мейла о Провансе, то Вы порадуетесь, снова окунувшись в уже знакомую атмосферу. А если нет - то наверняка захотите прочитать и другие книги этого автора.
Единственное, что показалось мне неудачным - это соединение книги о хлебе и эссе о дорогих "хобби".

Прекрасное легкое чтиво для вечера трудного дня. Очень умиротворяет и полезно для любителей "вкусно" почитать про кухню и традиции Франции.

Мне Мейл нравится всегда. И эта книга была прочитана за пару дней.Если вам интересна тема хлеба, то прочтете с удовольствием.Тут и жизнь французского булочника с милыми деталями быта, и что не менее интересно, сами рецепты хлеба. Сразу же хочется самой включить плиту и чтоб в доме запахло выпечкой. Приятных всем минут с Питером Мейлом

Пожалуй, это первая книга Питера Мейла, которая несколько разочаровала... "Исповедь булочника" в этом издании это 2 книги в одной, собственно, сама "Исповедь булочника" и "Сладкая жизнь". В первой части литературное лишь начало, остальное пролистывается, т.к. это просто рецепты хлеба, причем в основной массе отличающиеся лишь добавками. Возможно, эта часть как раз таки будет интересна людям, увлекающимся кулинарией и обладающих терпением вымерять всё, от веса продуктов до температуры воздуха в помещении. Но такие люди вряд ли покупают художественную литературу, чтобы извлечь новые рецепты. Во второй части, "Сладкая жизнь", автор описывает все самые дорогостоящие удовольствия (на его взгляд). От поедания трюфелей (в чем автор уже повторяется, т.к. трюфели, их особый рынок и т.д. уже описывался им ранее, в других книгах) до яхт и индивидуального пошива одежды. Всё разрозненно, рассказами. И, показалось, написано уже несколько скучновато.

Книга для тех, кто любит кулинарию, а точнее увлекается выпечкой хлеба. Написано живо, в стиле Питера Мейла, так что хочется попробовать все, что вкушает автор. Документальное описание технологий выпечки хлеба, содержит много рецептов багетов, хлеба, булок и т.д.

Очередная увлекательная книга Питера Мейла, о вкуснейшем французском хлебе (десятках его видов) и мастерах, его выпекающих. Написана легким искрометным языком с присущим автору юмором. Содержит много рецептов хлеба, которые при желании можно воплотить в жизнь. Читается на одном дыхании, один минус - после прочтения нестерпимо хочется отведать этот божественный багет с хрустящей корочкой или свежайший круассан только что из печи... Вторая часть книги "Сладкая жизнь" - подборка рецептов шикарной жизни на каждый день, читается легко и с упоением, оставляя сладкий осадок прикосновения к нереальной роскоши.

Немного о булочниках, много прованских рецептов хлеба (реально много!). 2-ая часть книги - "Сладкая жизнь" супер серия заметок о красивой жизни - бОльшая часть заметок - шедевры в лучших традициях Питера Мейла. Книга рекомендуется в качестве антидепрессанта.

Я купила книгу Питера Мейла "Год в Провансе", мечтая туда поехать. Прочитав ее, мне захотелось еще и еще окунуться в творчество Мейла, купила сразу 5 книг и среди них "Исповедь булочника". Эта книга меня очаровала. Такая любовь, трепетное отношение к хлебу насущному! Много рецептов, но печь хлеб по рецепту - это малая толика успеха. Это талант, с которым надо родиться. Рекомендую прочесть эту книгу. Может быть она подвигнет кого-нибудь иначе посмотреть на отношение к хлебопекарству. Читать книгу легко и увлекательно. Спасибо автору, а также Лабиринту за возможность приобретать понравившиеся книги быстро и хорошего качества.

как всегда автор неподражаем! Книгу проглотила и осталось только сожалеть, что она такая маленькая. Не знаю можно ли печь хлеб по приведенным в первой части рецептам- проверить ленюсь- для этого у меня есть другая книга. Но главы-размышления о красивой жизни читаются с упоением. уверенные 5 балов по 5бальной системе!

книга в твёрдом переплёте, бумага белая, есть фото и иллюстрации, содержит много рецептов хлеба, любят французы свой хлеб и своих пекарей, вторая часть - Сладкая жизнь - подборка наблюдений за способами тратить деньги. Написано легко, познавательно и с каплей иронии. Лично меня занимает загадочный номер на обложке...