Рецензии на книгу «Торты» Эткер Д-р

Вкусные тортики для сладкоежек.Книга больше подойдет для любителей печь.Рецептов много,с фотографиями итогового торта.В каждом рецепте рассчитано время приготовления и калорийность.Тортики,как в кафешках.После просмотра хочется идти и творить что-нибудь вкусненькое.

Книга на четверку с минусом. В книге с каждым рецептом присутствует реклама N-ой фирмы, т.е. нужно взять дрожжи этой фирмы, так же разрыхлитель этой же фирмы...в общем отвлекает....с каждым рецептом описывается только рецепт без пошаговых картинок, но с итоговым изображением полученного торта.

книга симпатичная, и картинки привлекательные, но рецепты не впечатлили, однообразные, торти в основном на основе толченого печенья, огромное количество ингридиентов котороые предлагают использовать фирменные др.эткер, в общем то не оправдались мои ожидания. Я надеялась получить книгу с разнообразными рецептами тортов, и бисквит и песочное тесто и слоеное, а получила однообразные и не всегда применимые к жизни варианты. книгу в итоге подарила:-)))

Книга состоит из очень необычных рецептов выпечки, напр.: торт с темным пивом, торт с яблоками и розмарином, торт с гречневой мукой и бузиной, свекольный торт, торт с картофелем и марципаном и т.д. К каждому рецепту иллюстрация того, что должно получиться. В рамочке представлена информация о времени приготовления, сложности и калорийности. Есть огромный недостаток: в ингредиентах используются не всегда доступные продукты и не приведены их заменители, или рецепт приготовления. Напр.: 5 пластинок белого желатина, а если нет, то чем можно заменить не понятно; или 1 пакетик сухой смеси для кремового пудинга от Др.Эткер, и где его достать не понятно; или 1 пакетик загустителя сливок от Др.Эткер и т.д. Если бы перед покупкой ознакомилась с содержанием рецептов, скорее всего не купила бы эту книгу. Сижу теперь и думаю, чем можно заменить тот или иной ингредиент. Книга скорее для кондитеров -профессионалов, которым не составит труда изменить рецепт и при этом получить, то что должно быть.