Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Гастрономический гид UNILEVER. Самые продаваемые блюда

4.9(4 оценки)

2 рецензии

Полная аннотация

Издательство

Ресторанные ведомости, 2011

Жанр

Ресторанный бизнес

Все характеристики

Аннотация

Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов, В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.
Составитель Федотова Илона Юрьевна.

Характеристики

Редактор

Пьянков Александр

Издательство

Ресторанные ведомости, 2011

Жанр

Ресторанный бизнес

ID товара

340382

ISBN

978-5-98176-083-9

Страниц

224 (Мелованная)

Вес

1086 г

Размеры

275x216x22 мм

Тип обложки

7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)

Оформление

Частичная лакировка, супер

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 2

Товар куплен

Ольга Маричева

22 ноября 2016 в 21:24

Рецензий 15

•

Оценок +37

•

Рейтинг +1

Книга большего формата, красиво издана, качество бумаги и иллюстраций просто отличное. разделы: салаты, закуски, супы, горячее. десерты. Известные рестораны Москвы представляют свои лучшие блюда, авторские блюда. В начале рассказывается о самом ресторане с адресом, телефоном, фотографией зала или фасада и размером ср...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Аександр Капкин

8 марта 2013 в 8:53

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Книга очень понравилась, все рецепты изложены в доступной форме с фотографиями.

Понравилась рецензия?