Рецензии на книгу «Кулинария для детей (тв)» Ребекка Гилпин

Долго не решалась купить эту книгу, но всё таки приобрела. Не могу сказать что довольна покупкой на все 100%. Качество выше всяких похвал, мелованная бумага, огромный формат (больше А4), фото отличные, есть пошаговые инструкции с советами от шеф-повара, обложка матовая, а рисунки на и надписи на ней глянцевые. Большинство представленных блюд рассчитано для детей школьного возраста из-за продуктов входящих в состав блюд. Конечно, блюд 5-10 мы из этой книги приготовим, когда дорастём до остальных, думаю готовить совместно с ребёнком будет нам не очень интересно. На мой взгляд, хотя книжка и очень красочная, но на подарок я бы её дарить не стала.

Рисунки приводить не буду - их здесь уже много.
О плюсах книги (красочная, подробные инструкции) тоже все сказано.

Хочу обратить внимание на минусы: 1. Вычурные рецепты, ингридиенты, которых у нас зачастую не найти. Где купить кус-кус, молотый кайенский перец,каперсы, бальзамический уксус, сыр маскарпоне, если я, обойдя несколько окрестных магазинов, не смогла найти даже муку грубого помола? :)
2. Большое количество ингридиентов в каждом блюде, - для меня нормально, а вот ребенку будет трудновато.

Достоинство в том, что если точно следовать инструкции - все обязательно получится :)

В общем, книга для мам, которые хотят научиться готовить. Блюда не на каждый день :)

Какая же отличная вещь эта книга! Более 50 разнообразных рецептов с пошаговыми инструкциями, разжевывающими до мелочей (извините за каламбур). Она пригодится абсолютно всем! Можно готовить для детей, можно с детьми, могут дети сами готовить для себя, а могут и для вас. Можно готовить даже без детей (я уверена получится еще лучше). Кто ни разу этим не занимался - эта книга как раз тот вариант, когда стоит попробовать. А кто совсем не горит желанием стоять у плиты, может подарить эту чудную книгу тому, кто ему все это приготовит.
А какое отличное оформление - формат больше А4, твердый целофанированный переплет, плотная мелованная бумага. Отпечатано в Китае. Перевод с английского Т.В.Резницкой. Дизайн Нон Фигг и Нэнси Лешникофф, иллюстрации Молли Сэйдж и Адам Ларкум, фотографии Ховард Оллман, рецепты и приготовление блюд Кэтрин Аткинсон.

Великолепно оформленная книга большого формата с глянцевыми страницами и превосходными огромными цветными фотографиями. Если честно, сначала я не очень поняла, почему книга называется "Кулинария для детей". Нигде по тексту слово ДЕТИ и близко не упоминается, в некоторых рецептах предполагается использование острых специй (на детскую кухню вроде совсем не похоже). И только в аннотации сказано, что книга нацелена на то, чтобы родители готовили предложенные в ней блюда СОВМЕСТНО с детьми. Я бы вообще не стала привязываться к этому слову "дети" и рекомендовала бы эту книгу и начинающим взрослым кулинарам (особенно мужчинам, они же сущие дети:)). Рецепты здесь собраны по большей части несложные, даны подробнейшие пошаговые инструкции (вплоть до того, как разбить и выпустить яйцо или как натереть сыр на тёрке). Самые потрясающие рецепты, на мой взгляд, собраны в разделе "Выпечка": лимонный чизкейк,ягодные меренги-гнёздышки, клубничный пирог, профитроли с малиновым кремом, шоколадный кекс... (трудно писать мне эти строчки, всё больше и больше хочется есть:). А уж сногсшибательные фотографии в этом разделе - точно не для слабонервных... или голодных...
Одним словом, ослепительная книга, не обходите её вниманием, а я побегу к холодильнику:)

Рецепты вкусных блюд, собранные в этой книге, идеально подходят для тех, кто только учится готовить. Описание приготовления изложено простым и понятным языком. Помимо рецептов книга содержит советы шеф-повара - например о том, как лучше отварить рис и картофель, испечь булочки и т.д. Каждое действие сопровождается рисунком. Очень красивые полностраничные фотографии. Страницы плотные мелованные и разноцветные. Книга очень большого формата с шикарной полиграфией! Побуждает приготовить что-нибудь вкусненькое! Рекомендую начинающим и не только кулинарам. Приведу несколько фото для ознакомления.