Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие: Присухина, Типсина, Мельникова
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли.
Предн
Предн
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья".
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья".
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
970878
ISBN
978-5-16-018284-1
Язык
Русский
Страниц
189 (Офсет)
Вес
325 г
Размеры
215x145x15 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Ожидается1 492
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
1 8343 668 -50% Еще 1 день
2 1094 218 -50% Еще 1 день
477954 -50% Еще 1 день
3 0986 196 -50% Еще 1 день
7311 462 -50% Еще 1 день
7311 462 -50% Еще 1 день
8011 601 -50% Еще 1 день
1 3302 660 -50% Еще 1 день
2 4394 878 -50% Еще 1 день
6161 231 -50% Еще 1 день
Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств.Технологич. расчеты производственной мощности
Глотова Татьяна Ивановна
2.5
9981 995 -50% Еще 1 день
1 1282 255 -50% Еще 1 день
5311 061 -50% Еще 1 день
