Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Варвара Джанджгава: Есть печенье

16+

4.4(28 оценок)

15 рецензий

Полная аннотация

Автор

Джанджгава Варвара Сергеевна

Издательство

ХлебСоль, 2022

Серия

Кулинария. Домашний кондитер

Все характеристики

Аннотация

Любой, даже самый грустный день можно исправить с помощью чашки крепкого кофе и любимого печенья. Орех и шоколад, корица и ваниль, марципан и сахарная пудра закружились в авторских рецептах шефа-кондитера Варвары Джанджгава, чтобы вы смогли создать свой незабываемый шедевр.
Более пятидесяти пошагово прописанных рецептов, подробный обзор кондитерского инвентаря, объяснение техник работы с тестом и начинками, базовые правила и разбор самых типичных ошибок в дебютной книге Варвары....

Характеристики

Автор

Джанджгава Варвара Сергеевна

Издательство

ХлебСоль, 2022

Серия

Кулинария. Домашний кондитер

ID товара

840958

ISBN

978-5-04-118879-5

Страниц

192 (Мелованная)

Вес

814 г

Размеры

248x207x17 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка, ляссе

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Пять причин купить

Впервые — почти 60 авторских рецептов от знаменитого кондитера Варвары Джанджгава @varvara.janjgava.

Французская и итальянская классика в новом прочтении, печенья-сэндвичи с начинкой и печенья-диаманты, веганские и несладкие печенья.

Простые ингредиенты: научитесь делать печенье даже из гречки, чая и картофельных чипсов.

Бонусные рецепты айсинга и веганского сливочного масла.

Подробная теория, разбор ошибок, советы от шефа, эстетичные пошаговые фото!

№15

в рейтинге жанра Выпечка. Десерты в январе 2025

№15

в рейтинге жанра Выпечка. Десерты в январе 2025

Ограниченное количество

1 461

2 922

Скидка 50%

1 акция по этому товару

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 15

Товар куплен

Галина Печенкина

30 июня 2023 в 13:49

Рецензий 3

•

Оценок +45

•

Рейтинг +6

Сегодня решила приготовить печенье ,,Мадлен,, от автора бестселлера Вавары Джанджгава . Разачарована рецептом,в котором черным по белому автор пишет ,что по количество продуктов расчитано на 22 пироженых ,я с самого начала удивилась этому,в рецепте указано 84 грамма муки ,-и это на 22 штуки . Реальность такова, тес...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Даниил Порываев

17 июня 2023 в 1:56

Рецензий 8

•

Оценок +6

•

Рейтинг +1

Книга со многими интересными и небанальными рецептами печенья о котором лично я почти никаких упоминаний не видел, хотя в соц.сетях в целом интересуюсь темой печенья. Но для меня несколько не хватает общей теории и информации о том, "что делать если". Вполне возможно, что это специфика печи на которой я пыт...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Татьяна Чернополк

15 мая 2022 в 18:59

Рецензий 3

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Люблю все рецепты Варвары. Давно на неё подписана в Инстаграмм. Пролистав книгу уже захотелось бежать к духовке. Возможно для совсем новичков будут некоторые виды печенья сложноваты.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Irisha Timosha

20 апреля 2022 в 10:30

Рецензий 170

•

Оценок +1139

•

Рейтинг +2

Для начала скажу про очень эстетичную обложку. Сделано пособие с очень тонким вкусом. Выбрана приятная цветовая гама, а, смотря на картинки, так и хочется налить молока, взять тарелочку с теплым печеньем и погрузить в атмосферу уюта и романтики. Очень порадовала подробная инструкция к приготовлению каждого рецепта. ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Гордеева Татьяна

3 апреля 2022 в 13:02

Рецензий 76

•

Оценок +149

•

Рейтинг 0

Книга классная! Очень её хотела и не пожалела ни на минуту, что купила! Невероятное оформление! Большой (подарочный формат), мелованная бумага, крутые иллюстрации! Пробовала несколько рецептов и почти все остальные отложила на будущее! Консистенции получаю точь в точь , как в описании! Кроме того, спасибо автору о...

Понравилась рецензия?

Да