Оборудование хлебопекарного производства. Практикум: Курочкин, Шабурова
Оцените и оставьте рецензию
В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Соответствует требованиям федеральных государственн
Соответствует требованиям федеральных государственн
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для бакалавров направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для бакалавров направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.
Характеристики
Издательство
ID товара
802659
ISBN
978-5-16-015677-4
Язык
Русский
Страниц
231 (Офсет)
Вес
324 г
Размеры
215x144x14 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ожидается1 792
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Высшее образование. Бакалавриат
1 0441 492 -30% Еще 2 дня
1 4222 032 -30% Еще 2 дня
1 5433 086 -50% Еще 2 дня
2 3883 412 -30% Еще 2 дня
2 9704 243 -30% Еще 2 дня
2 1434 286 -50% Еще 2 дня
2 2554 509 -50% Еще 2 дня
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 2 дня
3 2956 589 -50% Еще 2 дня
255509 -50% Еще 2 дня
1 2922 584 -50% Еще 2 дня
5651 130 -50% Еще 2 дня
356711 -50% Еще 2 дня
2 0924 183 -50% Еще 2 дня
2 0924 183 -50% Еще 2 дня
310619 -50% Еще 2 дня
7541 508 -50% Еще 2 дня
1 1632 326 -50% Еще 2 дня
6601 319 -50% Еще 2 дня
419838 -50% Еще 2 дня
1 3302 660 -50% Еще 2 дня
1 5293 058 -50% Еще 2 дня
7541 508 -50% Еще 2 дня
7541 508 -50% Еще 2 дня
6001 200 -50% Еще 2 дня
1 3602 720 -50% Еще 2 дня
1 9873 974 -50% Еще 2 дня
1 9873 974 -50% Еще 2 дня
1 0852 169 -50% Еще 2 дня
5241 047 -50% Еще 2 дня
3 1376 274 -50% Еще 2 дня
