Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Японская домашняя кухня. Простые блюда, оригинальный вкус: Соноко Сакаи

Japanise Home Cooking

16+

4.6(9 оценок)

5 рецензий

Полная аннотация

Автор

Сакаи Соноко

Издательство

ХлебСоль, 2021

Серия

Кулинария. Весь мир на твоей кухне

Коллекция

Еда на карте мира

Все характеристики

Аннотация

Книга Соноко Сакаи - невероятное признание в любви простым и душевным блюдам, которые собирают за столом всю семью и помогают сохранять традиции, сезонность и развитие японской кухни.
Автор рассказывает о японских домашних рецептах вдумчиво и понятно, со всем уважением к кулинарному наследию своей родной страны, не забывая при этом о местных ингредиентах. "Японская домашняя кухня" позволяет каждому легко готовить невероятные блюда, например домашнюю лапшу соба, жареные пельмени гёдза и многое другое.
Книга рекомендована к прочтению всем, кто хочет погрузиться в мир кулинарных традиций страны восходящего солнца.

Характеристики

Автор

Сакаи Соноко

Переводчик

Ивенская Ольга Семеновна

Издательство

ХлебСоль, 2021

Серия

Кулинария. Весь мир на твоей кухне

Коллекция

Еда на карте мира

ID товара

776371

ISBN

978-5-04-109260-3

Страниц

304 (Мелованная)

Вес

1350 г

Размеры

268x219x23 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 5

Товар куплен

Элла Г

27 февраля 2022 в 12:24

Рецензий 853

•

Оценок +429

•

Рейтинг 0

Добавлю фото страниц книги

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

RockBaby

20 мая 2021 в 11:59

Рецензий 504

•

Оценок +1178

•

Рейтинг +6

Это просто замечательная книга, но название Простые блюда, явно к Российскому изданию не подходит :D Здесь практически в каждом блюде есть то, что у нас не достать. Корень лотоса, Кодзи, юзу, горькая дыня, натто, жареные конвертики из тофу, шисо, листья периллы, соевая пульпа. Но книга замечательная, автор знакома ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ruchkina Ellina

30 марта 2021 в 14:04

Рецензий 3

•

Оценок +2

•

Рейтинг +1

Это чудесная книга для увлеченных домашней кулинарией и в частности японской кухней. Станицы глянцевые, но не маркие. Книга довольно увесистая. В ней есть и рецепты, и истории и заметки по кухонному содержимому и заготовкам. Ознакомление увлекло, теперь хочется сначала прочесть всю книгу и только потом начинать готови...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Евгения Евгения

8 января 2021 в 22:56

Рецензий 80

•

Оценок +240

•

Рейтинг +3

История и рецепты, жизнь и еда. Для начала знакомства с японской кухней отличная книга! Автор делится семейными заметками как готовить блюда японской кухни.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ivery

17 декабря 2020 в 14:35

Рецензий 11

•

Оценок +75

•

Рейтинг +10

Вот и забрала я эту книгу с почты! Что могу сказать? ОЧЕНЬ ИНФОРМАТИВНО! Действительно много информации по всем тонкостям, много рецептов и не только. Книга очень живая. Она не похожа на книга ниших фудблогеров. В этой книге есть и разделы переносящие вас в атмосферу сада в котором автор высаживает свои травы, в воспо...

Понравилась рецензия?

Да