Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков: Татьяна Науменко
Оцените и оставьте рецензию
Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК "Технология получения свекловичного сахара" для изучения раздела "Сокоочистительное отделение". Рассмотрены основные процессы при производстве сахара, влияющие на качество готового продукта: разделение нефильтрованного сока на жидкую и твер
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК "Технология получения свекловичного сахара" для изучения раздела "Сокоочистительное отделение". Рассмотрены основные процессы при производстве сахара, влияющие на качество готового продукта: разделение нефильтрованного сока на жидкую и твердую фазы путем фильтрования или отстаивания с целью увеличения массовой доли твердой фазы в сгущенной суспензии для максимально возможного ее обессахаривания.
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки специалистов среднего звена "Технология сахаристых продуктов". Будет полезно преподавателям - руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам-слушателям курсов повышения квалификации по специальности "Технология сахара и сахаристых продуктов".
2-е издание, стереотипное.
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки специалистов среднего звена "Технология сахаристых продуктов". Будет полезно преподавателям - руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам-слушателям курсов повышения квалификации по специальности "Технология сахара и сахаристых продуктов".
2-е издание, стереотипное.
Характеристики
Издательство
ID товара
768164
ISBN
978-5-8114-4273-7, 978-5-8114-7124-9
Страниц
52 (Офсет)
Вес
88 г
Размеры
235x165x3 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ожидается916
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленкнипкноп
24 июня 2021 в 13:21
Прикрепляю фото для более полного представления о книге
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
1 1202 240 -50% Еще 1 день
1 7133 426 -50% Еще 1 день
1 6343 267 -50% Еще 1 день
8941 788 -50% Еще 1 день
7641 528 -50% Еще 1 день
1 0492 098 -50% Еще 1 день
8141 627 -50% Еще 1 день
2 4764 951 -50% Еще 1 день
1 4502 899 -50% Еще 1 день
1 0782 156 -50% Еще 1 день
1 2392 478 -50% Еще 1 день
1 7933 585 -50% Еще 1 день
1 5593 118 -50% Еще 1 день
Курьер 0 ₽ 
1 5613 122 -50% Еще 1 день
5471 093 -50% Еще 1 день
1 1692 338 -50% Еще 1 день
1 0612 122 -50% Еще 1 день
8841 768 -50% Еще 1 день
313625 -50% Еще 1 день
8471 694 -50% Еще 1 день
