Кулинарная энциклопедия. Том 3

Из 3 тома энциклопедии вы сможете узнать:
- как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон;
- как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь;
- какая сладость самая популярная в Бразилии;
- все о блинчиках, бокалах и брокколи;
- особенности британской и болгарской кухонь;
- что можно приготовить с помощью блендера;
- какой десерт особенно любил А.С.Пушкин;
- что такое бешбармак, бигос и брауниз;
- чем борщок отличается от борща;
- историю английского бифштекса
и многое другое.
Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.