Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов: Д. Бобринский

3.3(9 оценок)

3 рецензии

Полная аннотация

Автор

Бобринский Д. И.

Издательство

Секачев В.Ю., 2016

Все характеристики

Аннотация

Репринт с издания. "Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград. В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов. Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч."
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Характеристики

Автор

Бобринский Д. И.

Издательство

Секачев В.Ю., 2016

ID товара

571802

ISBN

978-5-4481-0005-5

Язык

Русский

Страниц

150 (Офсет)

Вес

150 г

Размеры

200x130x9 мм

Тип обложки

обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)

Иллюстрации

Черно-белые

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 3

Товар куплен

Ol'ga

8 августа 2022 в 16:02

Рецензий 2

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Интересная книга. Небольшая, есть пару мест где сложно разобрать текст, а так печать хорошая. Много интересных рецептов.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Малыхина Елена

12 февраля 2021 в 17:31

Рецензий 89

•

Оценок +268

•

Рейтинг +3

Обложка книги мягкая, листы проклеины, листы желтоватые. Есть черно-белые рисунки. Интересно укунуться в то время и иметь представление тем куханным предметам. Думаю рецепты можно и сейчас повторить. Книгу могу порекомендовать тем, кто увлечён кулинарией и её историей.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Доценко Александра

10 января 2021 в 5:06

Рецензий 18

•

Оценок +56

•

Рейтинг +1

Книга небольшая, печать неочень чёткая, но думаю это из-за возраста оригинала. Наполнение книги ооочень интересное, может не всё можно будет приготовить по предложенной технологии, но сами знания как и что делали до эпохи фудблогеров и супермаркетов, думаю будет интересны всем кто любит готовить. Рекомендую к покупке.

Понравилась рецензия?

Да