Элементы питания. Визуальная энциклопедия: Верле, Кокс
Ingredients
12+
4.1(9 оценок)6 рецензий
"Элементы питания" - уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов - рыбе
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
"Элементы питания" - уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов - рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях - помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта" и продуманно обогатить пищевой рацион.
Составитель: Питер Мирамс.
Составитель: Питер Мирамс.
Характеристики
Автор
Редактор
Переводчик
Издательство
Серия
ID товара
504115
ISBN
978-5-389-07188-9
Страниц
384 (Мелованная)
Вес
2184 г
Размеры
297x230x40 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Оформление
Тиснение объемное
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 6
Товар купленNatuschka
2 сентября 2021 в 9:03
Шикарное издание, шикарное по многим критериям! Начать с того, что эту книгу просто приятно держать в руках! Она большая, объемная, качественная обложка с рельефными элементами! Содержание книги - это огромный гастрономический отдел) Фотографии отличного качества сопровождает минималистическое описание, хотя этого дос...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленScripka
23 сентября 2016 в 10:29
Самая удивительная энциклопедия еды. Будет отличным подарком для любого повара и просто гурмана. Я не подозревала о таком количестве видов картофеля, не говоря уже о сырах, овощах, травах.. Великолепно составленная и качественно отпечатанная книга. Поклон авторам и сотня лайков фотографу, который отснял столько непрос...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленjonstewart
28 июля 2016 в 14:49
Массивная и богато иллюстрированная книга.
Думаю, мало подходит для "любителей готовить". Скорее просто в общеобразовательных целях можно порассматривать.
Качество издания и печати на очень высоком уровне.
Несколько дополнительных фото:
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленАнастасия Кравцова
31 января 2016 в 3:09
Вполне красивая и очень нужная энциклопедия. Полезно узнать о каждом продукте по отдельности, с чем ты имеешь дело на кухне.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленСергей Серебряков
14 декабря 2015 в 16:31
Честно говоря, немного разочарован. При всем том, что книга издана отлично, выбор некоторых продуктов и фото к ним странен. Это точно не энциклопедия - так, обо всем понемногу. И точно не для профессионалов (им совсем другая подборка и другие картинки нужны). В итоге решили подарить другу, который учит русский язык и ...
Понравилась рецензия?
Да