Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие: Сергей Бредихин
5(1 оценка)0 рецензий
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихс
Полная аннотация
Издательство
Жанр
Все характеристики
Аннотация
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Профиль: "Технология молока и молочных продуктов". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
5-е издание, стереотипное.
5-е издание, стереотипное.
Характеристики
Издательство
Жанр
ID товара
470563
ISBN
978-5-507-45217-0, 978-5-8114-1775-9, 978-5-8114-4501-1, 978-5-8114-7574-2
Язык
Русский
Страниц
412 (Офсет)
Вес
448 г
Размеры
207x136x22 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ожидается4 413
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
244488 -50% Еще 13 дней
244488 -50% Еще 13 дней
278555 -50% Еще 13 дней
278555 -50% Еще 13 дней
281562 -50% Еще 13 дней
311622 -50% Еще 13 дней
333665 -50% Еще 13 дней
333665 -50% Еще 13 дней
333665 -50% Еще 13 дней
342684 -50% Еще 13 дней
366732 -50% Еще 13 дней
388776 -50% Еще 13 дней
410820 -50% Еще 13 дней
410820 -50% Еще 13 дней
439877 -50% Еще 13 дней
439877 -50% Еще 13 дней
461921 -50% Еще 13 дней
461921 -50% Еще 13 дней
0.5
466932 -50% Еще 13 дней
466932 -50% Еще 13 дней
477953 -50% Еще 13 дней
Книги из жанра
1 0922 184 -50% Еще 13 дней
2 6365 271 -50% Еще 13 дней
1 1242 248 -50% Еще 13 дней
335670 -50% Еще 13 дней
5231 045 -50% Еще 13 дней
1 0022 004 -50% Еще 13 дней
8141 627 -50% Еще 13 дней
9631 926 -50% Еще 13 дней
5271 054 -50% Еще 13 дней
7341 468 -50% Еще 13 дней
1 0282 055 -50% Еще 13 дней
381761 -50% Еще 13 дней
1 5293 058 -50% Еще 13 дней
1 4882 975 -50% Еще 13 дней
7381 475 -50% Еще 13 дней
1 0162 031 -50% Еще 13 дней
3 4516 902 -50% Еще 13 дней
2 8255 649 -50% Еще 13 дней
1 3602 720 -50% Еще 13 дней
1 3602 720 -50% Еще 13 дней
7321 464 -50% Еще 13 дней
1 7403 479 -50% Еще 13 дней