Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Еда — итальянское счастье: Елена Костюкович

4.4(22 оценки)

9 рецензий

Полная аннотация

Автор

Костюкович Елена

Издательство

ОГИ, 2020

Все характеристики

Аннотация

Эта книга - не сборник кулинарных рецептов итальянской кухни и нетуристический путеводитель по Италии, хотя в ней и рассказывается о чрезвычайном разнообразии местных блюд и особенностях региональных обычаев и нравов. Эта книга скорее - энциклопедия итальянской жизни, в которой история и география, искусство и политика описаны через отношение к еде как культурной составляющей этой прекрасной страны. Книга была восторженно принята не только в России, но и в самой Италии, и переведена на 18 языков мира. Новое, пересмотренное и доработанное издание значительно обогащено свежими данными и снабжено новаторским аналитическим указателем.
3-е издание, пересмотренное и дополненное.

Характеристики

Автор

Костюкович Елена

Издательство

ОГИ, 2020

ID товара

464579

ISBN

978-5-94282-756-4

Страниц

640 (Офсет)

Вес

984 г

Размеры

237x147x51 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение цветное, ляссе, текстильные и пластиковые вставки

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 9

Товар куплен

Ольга Дмитриева

7 ноября 2021 в 16:22

Рецензий 1

•

Оценок +2

•

Рейтинг +2

Я согласна с Вами. При всем уважении к Елене Костюкович, любви к гастрономии и Италии читать было скучно. Рада, если кому-то понравилоась книга, а я свой экземпляр еще предыдущего издания 2007, кажется, года продала.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Яна Череватая

15 июня 2020 в 19:44

Рецензий 3

•

Оценок +7

•

Рейтинг +3

Давно не получала такого почти физиологического удовольствия от чтения нон-фикшн! Книга Елены Костюкович, великой переводчицы с итальянского великого Умберто Эко об итальянской кухне «Еда - итальянское счастье» - тоже великая! И объемом, и количеством научных ссылок, и содержанием. Каждая глава - один регион Италии с ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ирина Скопцова

5 мая 2018 в 18:26

Рецензий 30

•

Оценок +101

•

Рейтинг +4

Очень приятное издание и по формату, и по качеству бумаги. И, безусловно, очень увлекательный и вкусный текст) Осталась очень довольна и буду эту книгу заказывать ещё, в подарок друзьям!

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

nataly_an

20 февраля 2017 в 19:24

Рецензий 118

•

Оценок +1866

•

Рейтинг +12

Разочарована книгой. А так предвкушала её чтение! Она похожа на гибрид энциклопедии, докторской диссертации, школьных учебников по истории и географии. Конечно, я понимаю, что Елена Костюкович эрудит и блестящий переводчик, но читать муторно. Невкусная книга! О еде, а читать невкусно. Потому что собственно о еде очень...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Татьяна Сергеева

9 октября 2015 в 16:30

Рецензий 149

•

Оценок +1655

•

Рейтинг +18

Появилось много любопытных книг, в которых сюжетный рассказ о путешествиях тесно увязан с описанием кухни мест пребывания. Хороший жанр, всяко интереснее просто унылого представления рецептов блюд. Англичане первенствуют здесь.Сильно выбивается из этого жанра книга Елены Костюкевич "Еда- итальянское счастье"...

Понравилась рецензия?

Да