Осетинские, грузинские и татарские пироги: Эдуард Тибилов
16+
Пирог - символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту. Наш э
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Пирог - символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту. Наш эксперт Эдуард Тибилов предлагает вам познакомиться с рецептами национальных пирогов осетинской, грузинской и татарской культур. У каждого пирога своя история, свои особенности. Каждый пирог - отражение многовековых традиций. Изучайте, выпекайте, и пусть в вашем доме всегда царят уют, тепло и любовь!
Характеристики
Автор
Редактор
Издательство
Жанр
ID товара
457210
ISBN
978-5-699-64087-4
Страниц
96 (Мелованная)
Вес
700 г
Размеры
290x222x15 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 10
Товар куплен
Юлия Балмышева
22 февраля 2018 в 21:00
Первый рецепт теста для осетинских пирогов (который с молоком) никуда не годится!
ОЧЕНЬ МНОГО СОЛИ и МУКИ!
Дрожжи с таким количеством соли не работают, тесто не поднимается. При таком количестве муки тесто получается слишком крутое.
Соли надо в два-три раза меньше (соответственно и сахара), муки в полтора раза мень...
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен
Альфия Нуриахметова
3 июля 2016 в 21:34
Книга очень клевая. Самое главное всё расписано четко и ясно. А качество страниц волшебное:) Картинки тоже впечатляют. Вообще эта книга удовольствие для хозяек.
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен
Анна Зайцева
16 апреля 2016 в 21:19
Великолепная книга, далеко не убираю! )
Попробовала не все рецепты, но все, что испекла - получилось очень вкусно.
Рецепт дрожжевого теста осетинских пирогов из начала книги теперь мой основной, тесто получается быстро и очень вкусное. Только я кладу в 2 раза меньше соли. Пробовала и сухие дрожжи и живые, с живыми л...
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен
Елена Кононенко
11 апреля 2016 в 8:29
Книга оформлена великолепно. Я приготовила 3 пирога. На мой вкус в рецептах слишком много соли и очень много муки. Я уже опытный кулинар-практик, готовить люблю. Но на этот раз пользовалась весами, чтобы все получилось правильно. Тесто получается очень тугое, а по описанию оно должно быть мягким. Это отражается, в пер...
Понравилась рецензия?
Да
Товар куплен
Анна Михайлова
27 февраля 2015 в 16:37
Получила и сразу полистала книгу, и она очень понравилась. Все доступно расписано, пошаговые фотографии. Большое разнообразие начинок. Например, к осетинским пирогам, как есть несладкие варианты, так и сладкий. Все настолько аппетитно подано, что хочется сразу готовить! :)
Большое спасибо автору, за такую подборку лю...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
9131 825 -50% Еще 2 дня
7821 564 -50% Еще 2 дня
9131 825 -50% Еще 2 дня
8061 612 -50% Еще 2 дня
8061 612 -50% Еще 2 дня
9121 824 -50% Еще 2 дня
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Асканелли Моник6771 353 -50% Еще 2 дня
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана5981 195 -50% Еще 2 дня
1 1062 211 -50% Еще 2 дня
6771 353 -50% Еще 2 дня
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Пивоварова Нана