Осетинские, грузинские и татарские пироги: Эдуард Тибилов

Рейтинг4.8(16 оценок)
10 рецензий

Аннотация

Пирог - символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту. Наш эксперт Эдуард Тибилов предлагает вам познакомиться с рецептами национальных пирогов осетинской, грузинской и татарской культур. У каждого пирога своя история, свои особенности. Каждый пирог - отражение многовековых традиций. Изучайте, выпекайте, и пусть в вашем доме всегда царят уют, тепло и любовь!

Характеристики

ID товара
457210 
ISBN
978-5-699-64087-4 
Страниц
96 (Мелованная)
Вес
700 г
Размеры
290x222x15 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) 
Иллюстрации
Цветные 
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 10
avatarcheckmarkТовар куплен
Юлия Балмышева
Рецензий 1
Оценок +2
Рейтинг +2
Первый рецепт теста для осетинских пирогов (который с молоком) никуда не годится! ОЧЕНЬ МНОГО СОЛИ и МУКИ! Дрожжи с таким количеством соли не работают, тесто не поднимается. При таком количестве муки тесто получается слишком крутое. Соли надо в два-три раза меньше (соответственно и сахара), муки в полтора раза мень...
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Рецензий 13
Оценок +9
Рейтинг 0
Книга очень клевая. Самое главное всё расписано четко и ясно. А качество страниц волшебное:) Картинки тоже впечатляют. Вообще эта книга удовольствие для хозяек.
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Анна Зайцева
Рецензий 20
Оценок +136
Рейтинг +2
Великолепная книга, далеко не убираю! ) Попробовала не все рецепты, но все, что испекла - получилось очень вкусно. Рецепт дрожжевого теста осетинских пирогов из начала книги теперь мой основной, тесто получается быстро и очень вкусное. Только я кладу в 2 раза меньше соли. Пробовала и сухие дрожжи и живые, с живыми л...
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Елена Кононенко
Рецензий 1
Оценок +5
Рейтинг +5
Книга оформлена великолепно. Я приготовила 3 пирога. На мой вкус в рецептах слишком много соли и очень много муки. Я уже опытный кулинар-практик, готовить люблю. Но на этот раз пользовалась весами, чтобы все получилось правильно. Тесто получается очень тугое, а по описанию оно должно быть мягким. Это отражается, в пер...
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Анна Михайлова
Рецензий 4
Оценок +2
Рейтинг 0
Получила и сразу полистала книгу, и она очень понравилась. Все доступно расписано, пошаговые фотографии. Большое разнообразие начинок. Например, к осетинским пирогам, как есть несладкие варианты, так и сладкий. Все настолько аппетитно подано, что хочется сразу готовить! :) Большое спасибо автору, за такую подборку лю...
Понравилась рецензия?
Да

Книги из жанра