Королевская выпечка и десерты от короля кондитеров: Александр Селезнев
2.7(6 оценок)3 рецензии
В книге "Королевская выпечка и десерты от короля кондитеров" Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк "Нью-Йорк", французское печенье "Мадлен", китайский имбирный торт, итальянс
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В книге "Королевская выпечка и десерты от короля кондитеров" Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк "Нью-Йорк", французское печенье "Мадлен", китайский имбирный торт, итальянский "Тирамису" и еще около ста вкуснейших представителей кондитерского искусства собраны под обложкой одного издания. А чтобы разобраться в тонкостях их приготовления смог даже новичок, все рецепты представлены в виде подробных пошаговых инструкций. Множество ярких, оригинальных иллюстраций, сопровождающих каждое блюдо, сделали эту книгу утонченным подарком для всех ценителей изысканной кухни.
Характеристики
Редактор
Издательство
Серия
ID товара
415484
ISBN
978-5-699-60126-4
Страниц
240 (Мелованная)
Вес
1372 г
Размеры
288x253x17 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Оформление
Тиснение золотом, частичная лакировка, супер
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 3
Товар купленАнтон Скурихин
5 октября 2015 в 23:57
Простой сборник рецептов с количеством ингредиентов и последовательностью их замеса, лишенный самого главного - советов Шефа по приготовлению того или иного кулинарного шедевра. В результате приходится постигать секреты методом проб и ошибок либо обращаться к другим источникам информации.
Ко всему прочему, в рецептах...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленСергей Мельников
1 апреля 2014 в 17:55
Имя Александра Селезнева, безусловно, является гарантией того, что рецепты окажутся интересными, доступными и по ингредиентам, и по воплощению. Так оно и есть в этой прекрасно изданной книге. Все ярко, четко, понятно, интересно. Даются и советы автора в т.ч. и по замене одних ингредиентов на другие. Очень понравились ...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленМарина Саврасенкова
5 февраля 2014 в 14:18
Это поистине уникальное собрание рецептов, так как автор сумел отобрать самые характерные для каждой страны рецепты, а главное сумел преподнести их в изумительном антураже!!
Много рецептов не только вкусных, но и полезных.
Отдельно хочется отметить вступления Селезнёва к каждому разделу книги - они действительно увл...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
1 1861 825 -35% Еще 13 дней
4.6
1 0171 564 -35% Еще 13 дней
4.2
1 1861 825 -35% Еще 13 дней
4.8
1 0481 612 -35% Еще 13 дней
4.8
1 0481 612 -35% Еще 13 дней
4.9
1 0481 612 -35% Еще 13 дней
4.9
9121 824 -50% Еще 13 дней
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Асканелли Моник 4.6
8791 353 -35% Еще 13 дней
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана 4.5
1 4552 239 -35% Еще 13 дней
7771 195 -35% Еще 13 дней
4.4
1 1892 378 -50% Еще 13 дней
1 1062 211 -50% Еще 13 дней
8791 353 -35% Еще 13 дней
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Пивоварова Нана 4.5
1 4952 300 -35% Еще 13 дней
1 0351 593 -35% Еще 13 дней
Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой
Чудновская Ася 4.9