Десерты: Поль Бокюз
Desserts
4.4(10 оценок)8 рецензий
Французские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепт
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепт
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Французские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза - эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Любите готовить и готовьте как лучший повар XX века Поль Бокюз!
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза - эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Любите готовить и готовьте как лучший повар XX века Поль Бокюз!
Характеристики
Автор
Редактор
Переводчик
Издательство
Серия
ID товара
365315
ISBN
978-5-271-40028-5
Страниц
288 (Мелованная)
Вес
960 г
Размеры
255x180x24 мм
Тип обложки
Обл. с клапанами
Оформление
Частичная лакировка
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 8
Товар купленmartina777
26 апреля 2017 в 15:11
Книга тяжелая, для такого качества и размера, вполне по стоимости то, что надо. Прилагаю фотографии для более полного понимания ассортимента рецептов))
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленNatalia Iliushchenko
8 мая 2013 в 22:33
А у меня противоречивые чувства от этой книги. Очень люблю первую (мои лучшие рецепты), однозначно решила не брать книгу про рынок из-за используемых ингредиентов, но, когда дома пролистала внимательно эту - поняла, что меня заинтересовало буквально 3-4 рецепта. Те все это купить можно все, но яиц требуется почти везд...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленОльга Колеватых
12 марта 2013 в 21:31
Книга выше всяческих похвал! Прекрасные рецепты, очень доходчивое объяснение. Книгу приятно читать (очень большое достоинство для кулинарной книги). К сожалению, в тексте встречаются некоторые неточности, но общего впечатления это нисколько не портит. Прекрасное приобретение для всех любителей выпечки.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленЛеонид Сергеев
29 января 2013 в 20:46
Прилагаю фото первых страниц книги для ознакомления.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленЧитатель
23 января 2013 в 23:35
Можно только порекомендовать, даже не к чему придраться. Очень понятно, очень доходчиво, но все рцепты на высоте, никакого потакания вкусам расхожим. Только аутентичные рецепты, авторские вариации. Шеф-повар словно из старых романов: такой, что ручается своим именем за качество собственных рецептов.
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
1 1861 825 -35% Еще 13 дней
4.6
1 0171 564 -35% Еще 13 дней
4.2
1 1861 825 -35% Еще 13 дней
4.8
1 0481 612 -35% Еще 13 дней
4.8
1 0481 612 -35% Еще 13 дней
4.9
1 0481 612 -35% Еще 13 дней
4.9
9121 824 -50% Еще 13 дней
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Асканелли Моник 4.6
8791 353 -35% Еще 13 дней
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана 4.5
1 4552 239 -35% Еще 13 дней
7771 195 -35% Еще 13 дней
4.4
1 1892 378 -50% Еще 13 дней
1 1062 211 -50% Еще 13 дней
8791 353 -35% Еще 13 дней
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Пивоварова Нана 4.5
1 4952 300 -35% Еще 13 дней
1 0351 593 -35% Еще 13 дней
Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой
Чудновская Ася 4.9