Мясо с кровью: Энтони Бурден
Medium Raw
3.6(5 оценок)3 рецензии
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Ам
Полная аннотация
Автор
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.
Характеристики
ID товара
356938
ISBN
978-5-271-43461-7
Страниц
352 (Офсет)
Вес
432 г
Размеры
220x150x25 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Частичная лакировка
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 3
Товар купленm_may
6 ноября 2014 в 9:26
Бурден прославился книжкой «О еде. Строго конфиденциально», также он известен как автор телешоу «Без предварительного бронирования», в котором ездит по разным странам и ест на камеру.
Более точно было бы перевести название «Medium Raw» как «Мясо средней прожарки», потому что сама книга представляет собой полусырой,...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленЛеонид Сергеев
12 января 2013 в 18:22
Прилагаю фото первых страниц книги для ознакомления.
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленБорис Критик
4 декабря 2012 в 23:02
Первые две книжки были Бурдена, ставшие бестселлерами, были цельными вещами. Рассказ о сложной жизни повара, на треть – о личной жизни алкоголя и мешков наркотиков, на треть описывающих тяжесть работы на кухне, и на треть посвященный ресторанному бизнесу в целом. Вторая - про путешествия, про то, что автор получил пос...
Понравилась рецензия?
Да
4
