Итальянская кухня. Оригинальные рецепты от профессионалов
Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с но
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока: соусом терияки; или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой. Ведль итальянская кухня - это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. Скорее, это игра, азарт, но самое главное - умение определить и раскрыть суть продукта. Попробуйте сами - и вы поймете, что мы имеем ввиду. Импровизируйте - и вы почувствуете, что значит быть на кухне настоящим итальянцем!
Характеристики
ID товара
324939
ISBN
978-5-373-04504-9
Страниц
240 (Мелованная)
Вес
1016 г
Размеры
260x200x25 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Пухлая обложка, частичная лакировка
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 3

Мама, просто мама
13 декабря 2013 в 10:27








В книге классические рецепты итальянской кухни: лазанья, равиоли, всевозможные пасты и десерты. Всё очень аппетитно выглядит. Рецепты не сложные, вполне подходит для приготовления в домашних условиях.
Понравилась рецензия?
Да

MariAlex
14 апреля 2013 в 19:52



Хорошая кулинарная книга с интересными рецептами. Ризотто с креветками и авокадо получилось отменное.
Понравилась рецензия?
Да

Светлана Дерунова
14 марта 2012 в 9:37
Книгу брала в подарок. Осталась очень довольна.Шикарная бумага,отличный переплет.Увесистая и очень интересная.Рецепты на доступные и все разложенно пошагово.
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра

7241 114 -35% Еще 4 дня
Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие лакомства для стола
Дымова Евгения
1 6392 521 -35% Еще 4 дня
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами
Кац Сандор Элликс
571878 -35% Еще 4 дня
Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд
Вишневский Михаил Владимирович