Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Кулинарные традиции мира

5(7 оценок)

4 рецензии

Полная аннотация

Издательство

Аванта+, 2008

Серия

Современная энциклопедия

Жанр

История кулинарии. Кулинарные словари

Все характеристики

Аннотация

Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки пищи.
Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советы, коллекцию рецептов разных кухонь. Здесь читатель найдет сведения и о диетах, старинных кулинарных книгах, застольном этикете.
Издание адресовано широкому кругу читателей - и любителям готовить, и страстным путешественникам, тем, кто хочет разбираться в тонкостях национальных церемоний вкушения пищи, правильно сочетать блюда с винами, в общем, открыть для себя новые страницы кулинарной культуры.

Характеристики

Редактор

Ананьева Елена

Издательство

Аванта+, 2008

Серия

Современная энциклопедия

Жанр

История кулинарии. Кулинарные словари

ID товара

315481

ISBN

978-5-98986-169-9

Страниц

432 (Мелованная)

Вес

1388 г

Размеры

266x228x26 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 4

Товар куплен

Космос

17 декабря 2016 в 9:58

Рецензий 1247

•

Оценок +3826

•

Рейтинг +7

Шикарная книга, Содержание великолепное и оформление отличное. В книге опасны кулинарные традиции мира , множества рецептов. Много интересного можно узнать о русской кухне. В книге не просто рецепты , а много полезной увлекательной информации. Издание очень красивое мелованная бумага, твердый переплет, красо...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

anschaffen

28 апреля 2016 в 5:57

Рецензий 128

•

Оценок +758

•

Рейтинг +1

Книга большая, тяжелая, бумага - тонкая мелованная. Я бы сказала, что это развлекательно-познавательное чтиво, а не привычная энциклопедия. Впрочем, книги этой серии как раз и являются увлекательными иллюстрированными изданиями, а не классическими справочниками. Информации здесь очень много, прекрасных фотографий - мо...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

RoMamka

22 октября 2014 в 19:53

Рецензий 390

•

Оценок +626

•

Рейтинг +1

Добавлю фото некоторых страниц книги для ознакомления:

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

н.в.а.

8 февраля 2012 в 14:46

Рецензий 100

•

Оценок +219

•

Рейтинг +3

Издательство "Аванта+" всегда радует нас прекрасным оформлением и содержанием книг. Книга "Кулинарные традиции мира" рассказывает о разных национальных кухнях. И по сей день сохраняются традиции, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки пищи. Книга предлагает...

Понравилась рецензия?

Да