Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Национальные кухни народов России

4.8(2 оценки)

1 рецензия

Полная аннотация

Издательство

Эксмо, 2010

Серия

Кулинарное искусство

Все характеристики

Аннотация

Другое название книги - "Кулинарное путешествие по России".
Кулинария - неотъемлемая часть культуры, воплощающая народные традиции и характер. На протяжении веков национальные кухни взаимообогащались, люди перенимали опыт соседей, и в то же время каждый народ сумел сохранить свой неповторимый колорит, свои национальные блюда, которыми по праву гордится. Попробовав блюда разных народов нашей страны, вы совершите своеобразное путешествие по бескрайним просторам, насладитесь вкусом аварского ханкала и башкирской кулламы, якутской строганины и осетинских пирогов, русской буженины и донской ухи... В книге классические рецепты - образцы кулинарного искусства - соседствуют с редкими, архивными, избранными.

Характеристики

Редактор

Левашева Е.

Издательство

Эксмо, 2010

Серия

Кулинарное искусство

ID товара

242407

ISBN

978-5-699-42208-0

Страниц

512 (Офсет)

Вес

1090 г

Размеры

263x205x38 мм

Тип обложки

7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)

Оформление

Супер

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 1

Товар куплен

Людмила Покровская

24 ноября 2011 в 22:24

Рецензий 34

•

Оценок +81

•

Рейтинг +1

Замечательный кулинарный сборник! Не ожидала, что найду давно искомые национальные блюда народов Кавказа в одном издании и в таком разнообразии. Книга издана на тонированной офсетной бумаге не самого лучшего качества, но полиграфическое оформление на достойном уровне. На каждой странице орнамент в рамке, в книге помещ...

Понравилась рецензия?

Да