Йотам Оттоленги: Simple. Поваренная книга Оттоленги
Ottolenghi Simple
Аннотация к книге "Simple. Поваренная книга Оттоленги"
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении.
«Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о «стиле Оттоленги». Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне... Признаю: да, были у меня и длинные списки экзотических ингредиентов, и непростые рецепты. Но для меня приготовление пищи всегда значило следующее: изобилие, щедрость, свежесть и неожиданность. Вот почему это столь важная книга для меня — все рецепты в ней по-прежнему мои, в моем фирменном стиле, но в то же время все блюда готовятся просто». (Йотам Оттоленги)
Выпускник философского факультета Иерусалимского университета и культовый лондонский шеф-повар Йотам Оттоленги принес на берега...
- 1Перед вами сборник британского шеф-повара и ресторатора, который быстро стал бестселлером и получил звание лучшей кулинарной книги по версии The New York Times и The Sunday Times.
- 2В книге собраны нестандартные рецепты блюд со всего света, которые просты в исполнении и способны удивить даже самых отъявленных гурманов.
- 3Книга наполнена аппетитными иллюстрациями, которые побуждают читателей как можно быстрее приняться за готовку и проверить на практике полученные знания.
- 4Все ингредиенты для блюд можно найти в магазинах рядом с домом, поэтому не придется избегать некоторых рецептов из-за слишком сложного состава.
- 5Сборник заставляет подключать фантазию во время готовки, мотивирует не бояться экспериментировать и иногда немного отходить от заявленного рецепта.
Иллюстрации к книге Йотам Оттоленги - Simple. Поваренная книга Оттоленги
Рецензии на книгу «Simple. Поваренная книга Оттоленги»
Если вы обнаружили ошибку в описании
Не знаете, что почитать?