-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Другие способы входа
Какой сервис вы хотите использовать?
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Рецензии на книгу «Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд» Джулия Чайлд
Книга возможно не подойдет неопытной хозяйке, но для любого, кто имеет опыт готовки эта книга откроет массу интересных деталей и нюансов в приготовлении как простых так и сложных блюд. Книга действительно наполнена кулинарной мудростью, которую невозможно испортить ни плохим переводом, ни эконом вариантом издания.
Книга отличная! Рецепты занимательные и качество печати хорошее.
Мечтала об этой книге. В итоге - разочарование.
Если сравнивать с англоязычным вариантом из сети, много неточностей в переводе.
Верстка ужасная, бумага и шрифт иногда сливаются.
Из достоинств книги - классические французские рецепты с комментариями автора книги.
Однако, у той же Жинет Матьо все подано не менее доходчиво. Мечтаю теперь о переиздании. А эту книгу подарю.
"Люби свою жизнь, люби своего избранника, люби мир с его удовольствиями, люби процесс еды, который всегда объединяет людей" (с) Джулия Чайлд
Книгу я приобрела на этой неделе и с особым смаком полистываю вот уже несколько дней. Это первая выпущенная на русском языке книга Джулии Чайлд, женщины, которая научила американок готовить.
В этой книге несколько основных рецептов Джулии с различными их вариациями, а также масса деталей, кулинарных секретов и подсказок. Пока я лишь обклеиваю книгу разноцветными стикерами и убеждаю себя, что пара французских блюд в месяц с огромным количеством сливочного масла - это не страшно, и, кажется, сама Джулия кивком головы и обезоруживающей улыбкой поддерживает меня со страниц книги.
Книга неплохая - плотная бумага, красивое оформление, удобный алфавитный указатель, подробно расписанные рецепты (что сейчас редкость). Правда, есть пара замечаний - нет места для заметок (приходится на форзаце писать), плохая "локализация" (например, что это за "чашки" - нигде не отмечено).
Кто такая Джулия Чайлд я знала задолго до фильма (который, кстати, так и не осилила - зубодробительно скучно, даже любимейшая Стрип не спасла ситуацию), книги её на аглицком приобрела тоже давно и в принципе знала, что покупаю. Но как выяснилось, знала я не всё. Во-первых, перевод ужасен, он содержит опаснейшие неточности ( пример - ЭКСМО "нагрейте её (речь о сковороде-гриль) почти до горения), Чайлд в английском - "heat it until almost smoking" (причем it - это масло, что важно). Вы когда-нибудь тушили горящие сковородки? А что с нми потом делать - знаете? Прааавильно, почти всегда - выбрасывать. ). Во-вторых, кто придумал печатать мелким шрифотом по мало того, что тонированной. так еще и покрытой мелкими точечками мелованной бумаге????!!!! Или светло-желтеньким на ярко-красном фоне. Это ж глаза сломать можно!!!! хорошо хоть, не всюду.
По содержанию. Книга - советчик, картинок нет (кроме фото самой Чайлд, тем, кто ориентируется на фото будет сложно), рецепты базовые (и к ним вариации), много мелких подстатей - про продукты, про время готовки, про определение готовности и т.д. Есть сноски с грифом "Внимание!" (ну типа - на сыром цыпленке есть бактерии, мойте посуду и стол после сырого цыпленка). Ближайшая наша аналогия - "Сталинская кулинария". Посоветую в первую очередь начинающим кулинарам и фанатам Джулии. Восторгов большинства не разделяю - есть куда более интересные книги. Например, серия "Гастрономия" от BBPG, Полная энциклопедия кулинарного искусства от того же ЭКСМО, Золотая коллекция кулинарных идей Дэвида Йохима, обе книги Ханкишиева, роскошная серия "Хорошая кухня" от Терры, да тот же Похлебкин, в конце концов.
В нашем сообществе Pracooking мы разобрали перевод этой книги подробно.
Целиком читать текст можно здесь: http://community.livejournal.com/pracooking/22936.html
Оромное количество переводческих ляпов :( почитать подробнее можно
тут
http://community.livejournal.com/pracooking/22936.html
текст автора поста:
"3 cups sliced leeks (white and tender green parts; see box)
Перевод Эксмо: 3 чашки нарезанного лука-порея (белого, с нежными зелеными перьями; см. плашку).
Вы тоже задумались, что это за порей с нежно зелеными перьями? Джулия имела в виду, что сохранить у порея нужно белую часть стебля и более нежную зеленую часть, она примыкает к белой части. Тогда читателю не придется обходить магазины в поисках порея с нежными зелеными перьями.
Мой перевод: 3 чашки нарезанного лука-порея (белая часть стебля и мягкая часть зеленого стебля, жесткие верхушки отрезать)"
книга очень понравилась
Безумно понравилась книга! Она может стать действительно хорошим подарком, даже для опытных домохозяек. Отличное качество печати, а отсутствие фотографий блюд запросто возмещается подробным их описанием. Эстетическое удовольствие гарантировано!
Честно, я ожидала большего...
Приятная книжка! Думаю, будет интересна не только опытным и начинающим кулинарам, но и вообще всем, кто любит время от времени этим заняться. По моему, здесь найдется рецепт на любой вкус и настроение. Качество издания замечательное - спасибо издателю )
Книга не содержит все рецепты Джулии, судя по толщине книги в фильме и переведенным в инете рецептам, но даны базовые основы кулинарии с хорошим объяснением, что зачем. Пригодится начинающим кулинарам, да и опытным тоже, как основа для любого кулинарного шедевра!
Получила книгу Джулии Чайлд. Хочу отметить превосходное качество бумаги, множество интересных рецептов, а также их вариаций и полезных советов. В книге есть разделы по типу блюд и удобный указатель по названиям. Книга не только учит готовить, но и дает простор для творчества на кухне и пробуждает фантазию. Особая изюминка книги - французские названия блюд, например: мирпуа, пот-о-фё, биф бургиньон.
Кулинарную книгу Джулии Чайлд ооочень захотела после просмотра фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» ,но, поискав ее на просторах инета,с удивлением узнала-что на русском языке она не издавалась вообще. Сама книга была издана в 1961 году с дополнительным вторым томом о выпечке в 1970-ом.
С интересом прочитала биографию Джулии Чайлд, нашла сайт Джулии Чайлд с ее рецептами,записями телевизионых передач «Кухонные секреты от Джулии»все на английском. Еще пару форумов,где девочки,вдохновленные фильмом и знаменитым «Биф бургинон» сами пытались перевести рецепты и испробовать их.
Спасибо издательству «ЭКСМО» за долгожданную книгу рецептов думаю, здесь собраны основные рецепты из ее книг.
Книга отпечатана на отличной бумаге,мелованной,страницы с различными цветовыми оттенками: Супы-страницы синего оттенка, Овощи-зеленого, Мясо,птица,рыба-красного оттенка, Хлеб,булочки и пироги-сиреневого, Торты и печенье- оранжевого. Единственное, нет фотографий готовых изделий, но, видимо, подлинная книга издавалась без них, есть только фотографии самой Джулии Чайлд.
Теперь у меня появился шанс научиться готовить знаменитое мясо по-бургундски, угостить им друзей и с чувством гордости произнести: Bon Appetit! — Приятного аппетита!
Купила книгу после просмотра фильма с великолепной Мэрил Стрип. Великолепное качество, красивые рисунки, но ... книжка для тех, кто не очень-то умеет готовить. Очень напоминает небезызвестную "Книгу о вкусной и здоровой пище". Поэтому, видимо, очень понравилась моей маме. Поразили соуса - очень много на поджарке от мяса, жутко жирные и сильно нездоровые. Но, может быть, сказываются мои личные предпочтения в еде, люблю "простую" средиземноморскую кухню.
Итак. Знали бы мы Джулию Чайлд, если бы не фильм?Возможно, но благодаря фильму она стала известна, даже тем, кто далек от мечты стать великим кулинаром.Мы все готовим на кухне, с разной степенью умения, удовольствия от готовки и разной степенью признания наших кулинарных талантов. Именно после фильма о Джулии мне стало ИНТЕРЕСНО готовить. Теперь есть книга. Сначала о первом впечатлении. Времени было мало, нужен бы срочно какой-нибудь ужин, но вкусный и необычный( у меня странная тяга к чему-то сложносочиненному и этакому)Так вот благодаря указателю в конце книги быстро нашелся и рецепт приготовления риса,и соус, и салат. Рецепты даны в чашках, но узнать, что в американской чашке где-то 240-250 мл не сложно. Без лишних сантиментов расписан процесс. Все просто и как оказалось, очень вкусно. Даже муж, который не особо любит рис, с удовольствием съел две порции. Для ценителей качественной печати-все прекрасно и на своем месте, по переводу не могу сказать, пока настолько детально не изучала. Структура такова: базовый рецепт, потом варианты, огромное количество плашек с советами(как сделать крутоны,как избавиться от пенки на крем-супе, как определить готовность продуктов). Фотографий мало и в основном это фото Джулии на кухне, но с такими четкими рецептами, прекрасными заметками фотографии просто не нужны. Книга отличная!!!
Есть что добавить?