Орхидеи. Иллюстрированная энциклопедия

Царица растений

Орхидея... Это слово по-прежнему внушает уважение даже тем, кто не разбирается в ботанике, хотя эти красивоцветущие растения уже не столь редки и экзотичны, как прежде. В нашем сознании орхидеи до сих пор ассоциируются с дальними странами; они служат символом благородства, роскоши и недоступности. И это неудивительно, ведь всего столетие назад широкая публика могла составить мнение об этих растениях только со слов охотников за орхидеями, которые привозили их из неизведанных тропических стран и часто рисковали жизнью в опасных экспедициях. Выращивание привезенных в Европу орхидей было делом сложным и дорогостоящим; до конца XIX в. оно оставалось занятием для избранных. В XX в., особенно в последние его десятилетия, благодаря развитию авиации и компьютерных технологий, а также появлению новых строительных и изолирующих материалов орхидеи стали обычным атрибутом нашей современной жизни. Больших достижений удалось добиться и в создании новых гибридов. Сегодня орхидеи можно купить буквально на каждом углу. Магазины предлагают срезанные и горшечные растения самых разнообразных форм и расцветок по вполне доступным ценам. Многим еще трудно представить, что орхидеи можно не только приобрести, но и длительное время держать дома, прекрасно обходясь без оранжереи и дорогостоящего оборудования. До сих пор считается, что выращивание орхидей в квартире под силу лишь самым опытным и знающим цветоводам. На самом деле множество «одомашненных» ботанических видов и современных гибридов (намного превосходящих по красоте родительские виды) будут прекрасно чувствовать себя у вас на подоконнике.

Характеристика орхидей

Откуда взялось слово «орхидея»

Экзотическое слово «орхидея» имеет на самом деле весьма прозаическое, даже «низкое» происхождение. Оно образовано от латинского слова orchis, что означает «яичко», и указывает на сходство подземных клубней европейских орхидей с мужскими половыми органами. Название orchis применительно к орхидеям известно с III в. до н. э., когда Tеофраст (ученик знаменитого Аристотеля) употребил его в своей книге «История растений». В дальнейшем оно закрепилось и от него было образовано название всего семейства орхидных — Orchidaceae.

Орхидеи — что это такое?

Орхидеи — многолетние травянистые растения, принадлежащие к самому крупному в растительном царстве семейству орхидных. По оценкам ученых, в дикой природе обитает приблизительно 25 тысяч видов орхидей. Такое невероятное разнообразие можно объяснить относительной молодостью семейства. Первые покрытосеменные растения появились на Земле 130 миллионов лет назад, и только через 50–60 миллионов лет после этого возникли орхидные. По-видимому, они еще не обрели своего окончательного вида и до сих пор довольно быстро эволюционируют. Это подтверждается общей генетической нестабильностью семейства. Многие виды одного рода и даже представители различных родов легко скрещиваются между собой, образуя многочисленные гибриды, способные к дальнейшему размножению и часто совсем непохожие на родительские виды. Большинство гибридов, появившихся за последние 100 лет, создано благодаря вмешательству человека. С помощью целенаправленной селекционной работы человечество взяло эволюцию орхидных в свои руки. На сегодняшний день существует 25–30 тысяч искусственных (они преобладают) и естественных гибридов орхидей, что сравнимо с общим числом природных видов. Скорее всего, точное число всех существующих на Земле видов орхидей так и останется неизвестным, ведь не изученные на сегодняшний день регионы планеты могут таить еще множество сюрпризов. Кроме того, к появлению совершенно новых «видов» нередко приводит случайное скрещивание. Необходимо отметить, что многие еще не открытые виды обречены на вымирание, так как ежегодно в мире уничтожается все больше тропических лесов и других естественных местообитаний орхидей.

Дать общую характеристику орхидных очень сложно, однако есть четыре основных признака, которые поодиночке могут встречаться у растений из разных семейств, но все вместе присутствуют только у орхидей:

— цветки зеркально симметричны;

— пыльцевые зерна собраны в клейкие образования — поллинии (это связано со сложной репродуктивной системой орхидей, см. ниже);

— семена очень мелкие и содержат только несформировавшиеся зародыши без питательных веществ;

— в природных условиях семена могут прорасти только в присутствии симбионтных грибов.

Условия содержания орхидей

Любительское содержание в культуре большинства наземных орхидей практически невозможно. Здесь мы рассмотрим группу орхидей, представляющих наибольший интерес для любителей этих растений: на тропических эпифитах.

Условия, необходимые для комфортного существования большинства растений, включая эпифиты, определяются уровнем влажности, температурой, освещенностью и наличием питательных веществ. Для эпифитных орхидей жизненно важным фактором является не только влажность воздуха, но и ее колебания. Строение и стратегия выживания орхидей приспособлены как к регулярным, так и к неожиданным изменениям уровня влажности в течение суток и сезона в целом. Многие виды умеют запасать воду на предстоящий сухой сезон в мясистых тканях стеблей и листьев, а также в толстых корнях. Орхидеи нуждаются также в постоянном притоке свежего воздуха и наличии разницы между дневной и ночной температурой. Не менее важно для них сезонное понижение температуры: это дает растениям период покоя, во время которого формируются цветочные почки. Любители орхидей, желающие приобрести тот или иной вид для своей коллекции, должны тщательно изучить место, где этот вид обитает в природе, — его высоту над уровнем моря и температурные характеристики. Если в культуре не удается обеспечить растения достаточным количеством света в зимние месяцы, то можно немного снизить температуру. Для дыхания растениям требуется совсем немного энергии, «в полусне» они переживут тяжелые времена и дождутся более благоприятных условий.

Потребности орхидей в свете тоже не одинаковы. Видам, обитающим в тропических лесах, требуется значительно меньше солнечных лучей, чем высокогорным орхидеям. Опытный цветовод может с одного взгляда на растение  догадаться о том, каковы его потребности в свете.

Наличие питательных веществ играет менее важную роль, хотя его значение не стоит недооценивать. По сравнению с наземными орхидеями у эпифитных видов значительно меньше возможностей получить минеральные элементы. Для них источником минералов может служить лишь дождевая вода с частичками пыли, перегной, скапливающийся в колониях эпифитов, экскременты животных и их мертвые тела. В тропических лесах наблюдается одно интересное явление: орхидеи не станут расти на первом попавшемся дереве — они очень придирчивы в выборе хозяев!  Иногда молодые деревья какой-то породы дают приют определенному виду орхидей, а на растущих неподалеку взрослых деревьях обитают совсем другие виды. Это объясняется не только различными условиями освещенности, но также и особенностями коры — ее способностью выделять и накапливать питательные вещества. Некоторые деревья мешают орхидеям селиться на своих стволах, выделяя для этого вещества, препятствующие развитию нитей грибницы и корней орхидей.

Невозможно дать простой и подходящий на все случаи жизни набор рекомендаций по разведению орхидей в целом: требования у всех этих растений разные. Остается только изложить самые общие правила, которые применимы и к тем орхидеям, которые выращивают «классическим» способом (популярные гибриды родов каттлея, цимбидиум, лелия, онцидиум, пафиопедилум и фаленопсис), а также к «чистым» природным видам, небольшие размеры которых позволяют выращивать их в небольших оранжереях, комнатных тепличках, террариумах и стеклянных ящиках. Остальные навыки — вопрос опыта, терпения и наблюдательности любителей орхидей.

Где размещать орхидеи

Прежде чем заводить или расширять коллекцию орхидей, необходимо решить, сколько времени и средств вы готовы на нее потратить. В наше время технические аспекты разведения орхидей не представляют особых трудностей. Научный и технологический прогресс обеспечил нас всеми необходимыми материалами, включая экономичную систему обогрева; аппаратуру для регуляции температуры, позволяющую запрограммировать ее суточные колебания; устройства для полива и поддержания влажности и т. д. В связи с этим единственным фактором, ограничивающим возможности любителя экзотических растений, становится толщина его кошелька. В странах Восточной и Западной Европы разведение орхидей становится, к сожалению, занятием элитарным. К счастью, существует множество приемлемых методов: например, содержание орхидей в комнатной или оконной тепличке, а также выращивание прямо на подоконнике. Последний метод получил широкое распространение благодаря появлению множества неприхотливых гибридов. Таким образом, желание иметь у себя дома царицу растений — орхидею может быть удовлетворено без особых финансовых потрясений. Большинству орхидей требуется повышенная влажность и в то же время достаточно интенсивная циркуляция воздуха. Также важно обеспечить растениям подходящий уровень освещенности и постоянно поддерживать оптимальную температуру. Все это приводит к тому, что орхидеи приходится содержать в закрытом пространстве, где можно контролировать соблюдение всех перечисленных условий. В небольших стеклянных емкостях нельзя обеспечить достаточную вентиляцию, а видов, способных существовать в таких условиях, очень немного. Выбор видов существенно повышается с увеличением размера теплицы, так как в связи с неравномерной циркуляцией воздуха внутри нее формируются своеобразные микробиотопы — более теплые, холодные, влажные, сухие и т. п. места. Цветоводу остается только выяснить, какое место лучше подходит для каждого конкретного вида — и цель достигнута. Если растение плохо себя чувствует в каком-то месте, можно попробовать перенести его в другое. В небольшом объеме можно попробовать «настроить» микроклимат с помощью увлажнителей воздуха, дополнительного освещения и встроенных вентиляторов. Однако интенсивность освещения и подогрева, а также время включения и продолжительность работы вентиляторов и испарителей нельзя рассчитать теоретически. Чтобы определить все эти параметры, нужно терпеливо перебирать различные варианты (многие из которых придутся растениям совсем не по вкусу).